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馨馨媽

貴賓

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

樓主
發(fā)表于 2012-4-17 11:06 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 穎瀾瀾 于 2012-4-17 11:11 編輯 / X$ f2 ]. |7 o3 w% s& s; D. _$ {8 M
5 [. D8 a9 M7 {  v" R  e
那天參加試吃妞爸帶妞在公園里玩~偶以為妞爸會(huì)帶妞吃飯來著，蓬絮還特意讓我把生煎地軟包打包帶給妞，我想著妞爸肯定會(huì)帶妞去吃飯的，結(jié)果這狠心滴爸爸。。。。。。居然讓妞餓著肚子，妞一見到我就說：媽媽我肚子好餓呀！我問妞想吃什么呀，妞說想吃媽媽做的煎餅~吼吼馬上打道回府，想吃煎餅這不是容易滴很么！3 {! E4 Q( N# W( O$ S4 B
我這是河南的做法，不知西安的媽媽們是不是這樣做的呢？1 P8 o; v1 [! n! \& L$ C

. j+ T; m  m  `& A, w8 G! }4 \1 w5 ^# V# N1 F( ]- P+ z5 n
面粉加雞蛋$ V" _0 @7 m, A( b2 i
. M" L& O) N7 ]
加水，加調(diào)料，鹽少許花椒粉攪成汁子，還可以加入蔥花提味. c6 L7 p4 z3 K$ F: w
那天家里沒蔥了，我加的是韭菜~
3 s  B5 R1 {+ G7 y& I0 B3 L  R& c+ N8 A$ B7 ~4 C+ h& |0 _: T
電餅鐺倒入油  ; D' a/ o" i! V! l: M4 D, @) s
拿勺子把汁子倒入
$ ~0 k6 s+ V9 K/ [( ~! M  N9 j6 j% h( J7 ]# r5 E7 a
用木鏟子鋪開  L. E2 x1 D! g+ w; o; z
鋪均勻
# f, \. _% g) D4 O/ L6 s( h1 ?( t6 l8 j, T; W( y5 s

6 f7 d% ^6 R* R# f# O& I  m+ i
6 {! ?8 d) x9 U5 @. R稍等一下，等一面凝固了再翻面
( D) U( N# A8 v7 r. u" J4 Z# B/ e
& T# b; Z) `$ ?- c7 o2 x! A# d2 ?
0 |0 Q0 y+ w, j
翻另一面
' ^. u2 A. `& m  K; T0 T4 {6 |" h; _6 ]( }" O
有沒有很香呢？
5 W) c$ v, X4 i9 G* H" F! D/ P* t- G9 g% S3 @# O, ?
這張照得不好，妞急得大叫~
7 }- V4 d/ L& U  w1 h吼吼不照啦
- U) d* M! Y: w4 \: I- n  S開吃~5 P& N& J7 g8 j
. S! A  P* d2 t$ J. A
  i( [/ U. P8 \% p

" T: Y  P+ u2 h2 u. I1 z2 E+ W4 T
/ `: ?8 P5 P; ]$ c+ B5 D. M+ j" Q) f% A. l

  x; S- K5 b+ G+ j
已有 1 人評(píng)分金幣 收起 理由
雪見| + 60 做的很好看，要是配上蘸料，就絕了.

總評(píng)分: 金幣 + 60   查看全部評(píng)分

笑笑她姨

上小學(xué)

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Medal No.11

煎餅有這樣煎的 有的煎餅店賣的是蒸的 一籠一籠的
/ V# M/ {4 M, P% E/ }. \0 t無論怎么做我都喜歡 但是一定要有土豆絲和酸豆角炒肉末
妍夕的美好生活

初中畢業(yè)

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賣相不錯(cuò)哦，呵呵

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這個(gè)簡(jiǎn)單 我也做過 有時(shí)加點(diǎn)蝦仁一起煎

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本帖最后由 小喬喬媽 于 2013-7-14 20:35 編輯 ! q2 ]9 F5 A; j

9 i9 ^9 }0 a% z4 a) q回復(fù) 小灰灰他哥 的帖子
! Z4 t1 ]( |  [: t0 r8 V8 S
: X7 h* N- V' E8 L% C我們家是涇陽的，我媽正經(jīng)的老陜，我從小吃的煎餅都是有蛋的，還有鹽及花椒粉。但我們只加菜不攢汁。

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Medal No.11

不錯(cuò)

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強(qiáng)悍學(xué)習(xí)了
先將來

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不錯(cuò)不錯(cuò)，改天試試
芝麻開門

合作商家訪問商家店鋪

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2014口碑王

回復(fù) 穎瀾瀾 的帖子' k7 F) D  R3 q, s* s. d  h
! I# W$ r& |: `( O
小美女~~你是要給阿姨吃么~~

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Medal No.11

回復(fù) yaxinbb 的帖子4 \) ?' C2 C" \% M* F) X1 J4 W
3 D+ t2 {9 Q; I
“用木鏟子鋪開. ”，會(huì)不會(huì)弄爛??？
希希媽

上初中

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2011-10-05 
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我家也是這么做的，在河南還會(huì)放些花椒葉子，很香的，是不是！
晴晴媽

高中畢業(yè)

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寶寶生日
2010-10-04 
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Medal No.11 金牌吃貨

蘸的啥汁？

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Medal No.5 Medal No.11 樂游女王

不錯(cuò)不錯(cuò)

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2011-09-13 
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Medal No.11

我家每次整2種  蘸蒜汁 卷菜  大伙都顧到了
苗苗媽

初中畢業(yè)

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2009-10-30 
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能干的媽媽了

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2007-11-30 
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Medal No.11

哈哈，和我們那邊的做法一樣。俺是河北的
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馨媽做的煎餅~西安的煎餅是這樣子做的嗎？
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