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可可媽

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樓主
發(fā)表于 2013-11-13 12:31 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2013-11-13 12:31 編輯
0 M/ b8 R7 S6 ?# d: o' O# g! x
1 S. }2 G# p; |  p/ Y7 B請大家吃，哈哈/ y& i9 }, V  p/ B* E
: V# e7 ^9 e7 ?  g* Q. c( A

% o; q+ |- b8 ~! N  T" W1 u  G
6 m, z' m& h( M6 S2 y
: Z4 w% Q- X1 N
8 S8 D/ V& a4 ~$ q
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我不會發(fā)面，老掌握不了發(fā)酵粉的量
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丁愛馬 發(fā)表于 2013-11-14 04:40
' r- u& g/ z/ Z- D3 @5 S# n寶媽是回族嗎

. {, e. A* ^. |9 I8 G: Z/ Q為啥這么問捏，就因?yàn)槌耘Ｈ鈫?，哈?br/>

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: x' J. b6 e( ^+ _, S' \$ q
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1 P5 l$ U# _5 f8 A0 L9 ?! {. K* v5 j; L- |3 {* z" F
  ...

3 |$ i4 B; K9 X3 W寶媽是回族嗎

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annie0822 發(fā)表于 2013-11-13 14:10   v% S+ l& S5 k8 z1 A1 p" t* o
我用的安琪，很簡單啊，每次都能發(fā)起來" ^3 b2 S& W7 Z' X
就是包好包子要放上半個小時再蒸! l3 E( T2 H# [3 d' D! y1 n, P
現(xiàn)在天涼，要多放會
1 ^% o$ Q) x1 t
面和好以后是不是發(fā)的過程中就不用再揉了？等發(fā)好后是不是要揉透再醒醒，然后才能開始包包子呢？還有面是發(fā)的越久越好嗎？康桑阿米達(dá)！
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丫頭小名叫涵涵 發(fā)表于 2013-11-13 15:29
9 i; t" q& a( ~' B6 ^+ J可媽 你家的鍋多大直徑的啊  一層蒸那多的  我是做的大了還是咋的 一層7個
  z1 c! m+ x+ W/ |1 ~( a
直徑我量量啊，反正是個大鍋，呵呵, e$ D1 v, z9 o  l+ S" N% ^
我媽給買回來的3 v% f$ K( @4 m% \; A0 ~- r* |% L

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可媽 你家的鍋多大直徑的啊  一層蒸那多的  我是做的大了還是咋的 一層7個
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虎娃媽媽100606 發(fā)表于 2013-11-13 13:29 ! N) Z# Z1 l7 A, l) T
為什么我老是發(fā)面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你說這是什么原因啊？哪做的有問題呢？ ...
, u) O$ C1 v; P, m% Z$ l
我用的安琪，很簡單啊，每次都能發(fā)起來
8 D/ ^( K: c) f# p+ A& ?! M% C2 @& f就是包好包子要放上半個小時再蒸3 i  O" A* z3 W0 L
現(xiàn)在天涼，要多放會
3 B4 t, R8 M5 ?2 k, [或者你放暖氣上，發(fā)的很快

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annie0822 發(fā)表于 2013-11-13 12:31
( \. A+ w! Q5 j3 y5 L4 C請大家吃，哈哈
3 p& [) }$ |4 i* E! I
為什么我老是發(fā)面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你說這是什么原因啊？哪做的有問題呢？

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面發(fā)得好，也讓我們看看餡兒
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