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樓主
發(fā)表于 2009-4-28 12:46 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
第一次知道云南的美已經(jīng)不知道是什么時(shí)間了！也許是電視劇《一米陽(yáng)光》，也許是報(bào)紙上專欄介紹，也許是電影《阿詩(shī)瑪》也或許是學(xué)生時(shí)代的課本，還有網(wǎng)上的驢友拍的片片，反正我就知道云南是個(gè)美麗的地方！
" T+ c, E( m) o9 Q* {5 g9 L- J
2 g" g& `1 M4 L( e1 u! J& |1 G6 D她的美麗不只是玉龍雪山，不只是麗江古城，不只是少數(shù)民族的花色服飾，還有她的美食！) E( m  b  p3 ^, e. b8 O$ p

4 J5 `0 E4 F, H9 u5 F+ O7 T6 y2 f+ _; _一提起美食，人們就自然而然的想到了云南米線，陜西的米線為什么這么的那么的好吃，可以當(dāng)早餐吃可以當(dāng)正餐吃，亦可以當(dāng)晚餐，宵夜來(lái)吃，卻不知名昵？
! }& U! F6 I+ ~9 Q2 _) c5 o7 T; c7 ?" o  J; d
今天我來(lái)做陜西的米線，不是在家經(jīng)常吃到的口味呀，是炒的又香又簡(jiǎn)單，很適合上班族們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)搞定。
- [7 ^5 a% V4 P  T' d2 Z/ i% o9 e3 I2 L
1：先用開水把米線泡軟，再控干水。
1 S- d: \" ]9 _) O. S' L2：打一個(gè)或兩雞蛋，一定要打勻呀，不要白和黃各是各的色9 `( r- g$ y. e" ?' p0 x
3：倒入平底鍋里小火煎成蛋餅，切絲備用。
$ ^( m* m7 z0 }$ [9 s$ l4：備各種顏色的菜絲，我用的是黃瓜，紅蘿卜，南瓜。" C7 X8 m3 K! Q4 f' p& w: Z
5：入油鍋，爆香蔥花，再炒菜，先炒難熟的菜，再炒易熟的菜，加適量的鹽雞精。5 n9 f# U$ O1 b% O
6：放入米線翻炒，加入少量的鹽類芝麻出鍋。

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想吃！

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:wanwan60: 不過(guò)聽說(shuō)米線不能多吃，說(shuō)那是塑料袋做的
萌媽

上初中

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真還不知道米線還有這種吃法呢!

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那個(gè)雞蛋皮咋弄呢？

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香

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炒的啊，沒(méi)吃過(guò)

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涼皮好刀功！

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炒米線？！8錯(cuò)啊

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哈哈

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我是酷愛(ài)吃米線的人。學(xué)習(xí)了。
辰辰媽咪

初中畢業(yè)

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不錯(cuò)哦

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不錯(cuò)
西米果媽媽

貴賓

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涼皮家的東西，總是讓人垂涎欲滴！

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顏色搭配很棒！
豆米米

碩士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先鋒隊(duì)隊(duì)員 樂(lè)游女王

呵呵，回去試試炒米線，我一般都是炒餅子了

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2006-07-12 
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佩服得手著地了.

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看著就香:wanwan79: :wanwan79:

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不錯(cuò)哦

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幫頂了
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～～～涼皮家－－－之五彩陜西米線！～～～
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