本帖最后由 諾諾媽0319 于 2013-7-21 10:10 編輯
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制作方法: 1、先取一整塊牛奶巧克力磚(大約在160克左右),用小鍋融化,如下圖所示: , e1 c$ H, [1 Y! u, B/ A
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2、將融化好的巧克力醬倒入事先準(zhǔn)備好的模具三分之二處,我們現(xiàn)在選用的是麻將的模子,您可以直接倒入,也可以先倒入裱花袋中,再擠到模具中:
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# V, U- c1 Y3 V; ]9 W a5 ~3、擠好之后微微在桌上震三下,將里面的氣體震出,之后將模具放入冰箱冷藏一會,使其凝結(jié)住就可以了,拿出之前凝結(jié)好的麻將模具,用相同的方法融化苦甜巧克力磚,在白色巧克力上擠苦甜巧克力,如圖: 4 t/ v1 k4 a: w1 R) ~% i
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