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原帖由 mingminga 于 2009-8-8 14:13 發(fā)表 + @, ~$ g; G# U! y- m
不錯(cuò),學(xué)習(xí)了,請(qǐng)問(wèn)想媽,第一,就是有媽媽問(wèn)過(guò)的,是上下蓋同時(shí)加熱嗎?第二,給面包墊底的是全蛋液,一點(diǎn)面粉之類的都不加嗎?
0 W$ f# l, |0 O: b7 ^5 r, C感謝。
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是上下蓋同時(shí)加熱,所以要上蓋抹油,中間時(shí)間在給上蓋抹次油,火要小些,要不下面容易糊。
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是全蛋液,不加別的,一定要打的泡泡多多的,這樣會(huì)更松軟,口感好,
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