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發(fā)表于 2013-5-28 15:38 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 諾諾媽0319 于 2013-7-11 16:56 編輯
& X5 U% I5 p0 d$ N  j, q% |* C! S& C1 Y
' W1 s7 p, F+ S& j我的自制美食匯總貼：http://www.zenchuo.cn/thread-832259-1-1.html- ?% A/ c1 m  l& S: l  C* G

0 I$ C; ^% b9 j- d6 r
& \8 V( i, r0 o  Y  Y六月中旬就是端午節(jié)啦，諾諾媽尋思年年都要做綠豆糕，今年來點(diǎn)新口味的，6月進(jìn)入盛夏家人總是容易上火，綠豆配蜂蜜實(shí)屬下火良品，SO，今年就做蜂蜜綠豆糕吧！; {# K" ?& D& h: S- U

- {8 t+ z* k  X
* w$ F, A2 @+ x* p0 A
" v4 ~7 L' C6 R7 o9 A! l: F2 ?6 o+ F1 X7 l

$ ~9 [! j( w9 R1 N- V1 f
8 t# o+ h1 @, X4 b0 R! ]3 P
& a4 z$ A  O1 O- W原味綠豆糕制作辦法請點(diǎn)擊這里>>>【番茄自制美食】快到了，自制綠豆糕，實(shí)惠放心(御品軒一塊4元，傷不起啊)
/ b0 u& n2 V4 I( S3 D* r# ?$ Q
已有 1 人評分經(jīng)驗(yàn)值 金幣 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前過節(jié)了

總評分: 經(jīng)驗(yàn)值 + 88  金幣 + 80   查看全部評分

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本帖最后由 靈兒| 于 2013-5-29 10:14 編輯 9 e% R9 {' p; Y' `+ ^+ u% ?

$ N) r, `! F" J# M5 q3 _6 `/ `5 Q( m原料：熟綠豆粉300g，熟糯米粉50g，糖粉40g，蜂蜜100g，糖桂花25g，熟油30g- k4 V* X# `6 }- U" y& V
3 J# V, Y' P5 f: v9 ?+ _5 s. ^
9 X& E6 }/ `6 z+ P& a$ s

, s9 d+ `  ]2 Q
+ v$ M0 E5 H7 @  t4 H$ t: t0 X) |1 ^
番茄溫馨提示：* K! u- Y; p/ v9 s* R8 m; H
          1.沒有糯米粉可以用低筋粉代替，一定要炒熟哦！
4 C/ s" V. W+ a8 ^* O          2.熟油就是把油燒熱了再晾涼了，最好用色拉油，不能用有味道的油哦，不然做出來會發(fā)苦還會有異味。
- J/ ]+ w  ~* T8 u
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本帖最后由 諾諾媽0319 于 2013-5-28 16:02 編輯
6 w2 M; |& E! J! g6 p
7 O5 n9 D9 V' W7 i. y' Q
開始步驟了

. m) ]3 O" \: o' @3 U, d7 G6 a7 \& b$ R+ S3 ]( b3 p$ \
1.將綠豆粉、糯米粉和糖粉混合，過篩
  |' f1 k% A- W3 r& s

) h3 G' ^4 P! }

; S$ c& ^9 |7 c- f- ]
. F  D3 }4 C, H0 s

* B; G) t8 T5 M3 Y
2.將熟油加入過篩好的面里，用手搓均勻，不要有小疙瘩

4 K; W# Z* f( Y7 c7 a5 a
2 p( u1 @, k$ t4 B/ M

* m; N" M8 f3 a" h/ }2 `& D
; \2 {; }( L$ m: {" F- P7 Q" g
3.加入蜂蜜，也是邊加變搓均勻，蜂蜜不要一次加完，根據(jù)面粉的情況，只要手用力攥住，可以成團(tuán)就可以了
# c; z- I# K3 u, R% _. L4 d

- `; `# `, `3 |" o  r- B; O

% B  U# R# u; @8 v# x

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本帖最后由 諾諾媽0319 于 2013-5-28 16:07 編輯 & D6 q+ f$ M) m- C2 x
8 Y. Q: a  i- j# G+ X2 @
4.加入糖桂花，搓均勻，就可以開始壓綠豆糕了

$ m4 K1 E, i" J7 w6 o

: Z* M1 C$ b9 V. a, y
6 {" R. \6 a& I% |
5.取大概30g綠豆糕粉放入綠豆糕模里，用手壓實(shí)。扣在盤子里，用力壓，然后推出。如果做夾心的，可以先放一部分綠豆糕粉壓實(shí)，再放入大概5-6g紅豆沙，再放入綠豆糕粉，壓實(shí)就可以了。
* f' ~! w+ F- v

8 x/ w" T+ K% e, F3 e
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4 U- F# B. F; ^0 w8 b) f

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6.綠豆糕就做好了，材料都是熟的，可以直接吃哦

' R& b  H) p  j. R! b! }5 L1 C
0 d# @' g( R% v: Z/ A5 f- `& p) X
/ U+ T2 P  s# B& W2 f( f) G, B& a3 c  x! f! H
7.裝上漂亮的包裝袋和盒子，送人也很不錯(cuò)呢！
' c+ ~, D, o! ]  o7 U9 Z

3 h  z$ j  V# J) k; W2 f4 T. p

點(diǎn)評

穎瀾瀾  包裝也不錯(cuò)哦  發(fā)表于 2013-5-29 14:31

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還自帶名字呵呵

點(diǎn)評

諾諾媽0319  是呀，小牛頓媽媽，也一起做綠豆糕吧！  發(fā)表于 2013-5-28 16:09
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還自帶名字呵呵
是呀，小牛頓媽媽，也一起做綠豆糕吧！
小米和胖子

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包裝好精致呀7 p& S! y3 W, ]/ v, M+ A/ M

點(diǎn)評

諾諾媽0319  漂亮了，更有心情吃  發(fā)表于 2013-5-29 11:41

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去年做過原味的，受到一致歡迎

點(diǎn)評

諾諾媽0319  這次的方子是不加水的，口感更沙  發(fā)表于 2013-5-29 11:41

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真漂亮啊！

點(diǎn)評

諾諾媽0319  謝謝  發(fā)表于 2013-5-29 11:41

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太棒了?。?！

點(diǎn)評

諾諾媽0319  謝謝哦，親也可以自己做，很簡單  發(fā)表于 2013-5-29 11:42

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有空也試試

點(diǎn)評

諾諾媽0319  嗯，做起來很快  發(fā)表于 2013-5-29 11:42

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贊一個(gè)

點(diǎn)評

諾諾媽0319  謝謝支持  發(fā)表于 2013-5-29 11:42

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去年做了，可是感覺口感沒有御品軒的細(xì)膩啊

點(diǎn)評

諾諾媽0319  可以試試今年這個(gè)方子哦  發(fā)表于 2013-5-29 10:25

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包裝盒和包裝袋在哪里買的呢？

點(diǎn)評

諾諾媽0319  我店里的  發(fā)表于 2013-5-29 10:25
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去年做了，可是感覺口感沒有御品軒的細(xì)膩啊
可以試試今年這個(gè)方子哦
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包裝盒和包裝袋在哪里買的呢？
我店里的
乂伊媽

上小學(xué)

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3894  
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2008-11-07 
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長安區(qū)
街道:
長安區(qū)
感謝分享

點(diǎn)評

諾諾媽0319  客氣了  發(fā)表于 2013-5-29 11:42

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碑林區(qū)
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太精致了8 F  U7 @9 P. g& z- t% w5 R; m

點(diǎn)評

諾諾媽0319  謝謝  發(fā)表于 2013-5-29 11:42

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2005-05-26 
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樓主給個(gè)店鋪地址，打算做

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諾諾媽0319  www.fanqie365.com  發(fā)表于 2013-5-29 11:43
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