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2006-08-01 
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樓主
發(fā)表于 2013-11-20 19:25 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

2 Q3 f' x. d$ j6 q* J* R7 d' T# Q0 V' {; j) r' z7 @- H
最近一直吃素  
所以就想為家人做點(diǎn)葷的
那就做紅燒翅根吧   
家人說味道超棒
. b0 ~  L8 d+ d3 ^6 u
; z* {0 Z* ?$ f+ u' {) a% s" m- o/ V9 _

已有 1 人評分經(jīng)驗(yàn)值 金幣 收起 理由
亦笑了之 + 30 + 20 原創(chuàng)

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回復(fù) llvv 的帖子- C! G5 o2 P0 w: w5 E2 `

7 h( E" ]+ v1 ~% @- z# o
" g- {& G: ~& I3 J" Q最近一直吃素   所以就想為家人做點(diǎn)葷的  那就做紅燒翅根吧   家人說味道超棒
& l+ M3 C8 _/ `3 v6 ~& W3 \* K, n- R$ m8 C$ s, ]2 x- @
...

& a; n1 ^* ~7 B5 v4 }怎么做的，方法
雪蛙娃

高中畢業(yè)

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null 
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Medal No.11

我也做過，味道還是不錯(cuò)的

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寶媽給說下步驟貝

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手機(jī)直播達(dá)人 金牌吃貨

有什么秘方？

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2010-05-20 
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這個(gè)我也做過，我們做的還有點(diǎn)像哦~~呵呵

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寶寶生日
2011-02-13 
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好香呀，流口水了

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寶寶生日
null 
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Medal No.11

上個(gè)做法學(xué)習(xí)下

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2006-08-01 
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一直太忙了  都沒時(shí)間上來發(fā)

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2006-08-01 
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上做法：3 U7 a7 R! d2 r6 ^' T. K$ d* f
1.  把雞翅根焯水。5 n6 _0 W. l$ M- X, a4 O) F
2.  鍋中放油下入糖。
+ w8 q" a" k2 A5 k/ c( X+ @3.  小火炒至糖煸炒棕紅色。5 N5 c( m9 j& V1 ?- s/ w
4.  下入焯好水的翅根。
4 l8 W* G  x. R$ {& N5.  煸炒均勻加入醬油繼續(xù)煸炒。9 X6 ]7 \+ V  I8 s3 W
6.  放入大料 蔥、姜、香葉、干料黃姜。
# o; w6 Y! r; n& I+ o* w- ]7.  加水沒過翅根。
- N9 I$ ]& }( Q3 U6 X8 E: W8.  大火燒開轉(zhuǎn)小火燜至湯汁收干即可。

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2006-08-01 
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. K# V/ ^' V1 U6 K9 h/ r+ x3 \& r# {/ U$ O& N. P3 u
# A6 ]& q1 P, d1 ?2 \  H& r

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本帖最后由 llvv 于 2013-11-21 19:48 編輯 . u; Q* X" Z9 H- A
* s: Z2 n" W& v$ {. S  _1 j0 s. H/ m5 T
- {; X1 ]$ _1 p/ X0 k* ?

1 p' i8 Z$ `+ l; q: Y8 M& G) O* g0 C
油鍋里放白糖上色   看這個(gè)愛心桃心多漂亮   為家人做美食是要用愛心來操作的" i% @# t; y5 g) R. ]
3 P* \: x# X5 D0 R: r

; t: z/ X& ]: u. e! m
4 B- B5 b( R( U' U4 \( ?# G  N. z8 s5 R5 {, O, e  q, v" ^8 I

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本帖最后由 llvv 于 2013-11-21 20:05 編輯
( l% f4 E4 K0 t, N9 ~
; d: _0 T* L7 E# _+ ]. P( B6 c  加入開水沒過翅根+ _6 b  e" i0 E
1 x7 K8 H5 r1 e# e( n- X6 }9 j
大火燒開  關(guān)小火慢燉
2 }* H) c" W/ I% Z+ L. Y! P* I
$ o5 r; ~; s* O) f/ [% N
2 K, p/ P1 T( U( @) \

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  " Q# N) }- h! Y) }% \0 U* A
( X1 R9 g# ~7 |8 V
: v' _" N, l7 x  Y
大火收汁 不斷翻炒% L9 t7 s# K" `' d) ~, R
+ D" y1 }) S  t6 j
8 ^6 S$ e0 \; B; V: n
+ c) J4 r+ p( H& i6 x  x* N. p7 `
1 f4 f' x# t; }( }6 d% T; G

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+ z" S2 }7 I* R3 w- I) ~; q7 ]8 {# p+ f9 I- i& z9 o' s
家人吃的很香  因家人都是南方口味  故放糖略多些        口感甜口略大點(diǎn) 咸口略小點(diǎn)  香葉、干料黃姜提香特好
( y8 m3 X# U1 w0 S: h  Y) Z) W" S, E4 e& K

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真誘人

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樓主這顏色是靠老抽提起的嗎

點(diǎn)評

llvv  不是 是用白糖上色  發(fā)表于 2013-11-24 15:53

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樓主這顏色是靠老抽提起的嗎
不是  是用白糖上色

點(diǎn)評

言語奕  哦，看剛加水的那張圖片顏色比較淡，  發(fā)表于 2013-11-24 22:21

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2011-08-08 
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不是  是用白糖上色
哦，看剛加水的那張圖片顏色比較淡，

點(diǎn)評

llvv  那張圖片顏色比較淡的圖片 是剛加完水 水還沒開 故顏色比較淡  發(fā)表于 2013-11-25 19:19
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紅燒翅根 家人說味道超棒
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