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回復 穎瀾瀾 的帖子! {' Z0 w3 w. P: k  q4 u5 f
( R9 u: K# `  g; f$ \
看著不是很難，但一定要實踐，才能做出上面圖中的酥餅。
; U0 ]2 j% H  G起面和死面的比例要合適。雞蛋也要多，少了餅做出來就不酥了

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寶寶生日
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姑姑說做這種餅子平底厚厚的鍋是最好了
那種鍋叫鏊子

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2004-07 
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謝謝分享！可以試試，做個多種餡料的

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姑姑說做這種餅子平底厚厚的鍋是最好了
火候掌握得太好了

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2005-12-01 
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謝謝樓主分享，非常非常感謝，昨天中午看見的，晚上回去就效仿了，確實非常好吃。

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Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

看著都香酥啊   我不會做面食  特羨慕會做餅啊什么的  哈哈~以后要多教我哦~

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2005-05-10 
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回復 穎瀾瀾 的帖子9 l' _2 l" M5 j; D/ Q/ Q# ?. p
本帖最后由 穎瀾瀾 于 2013-3-26 23:41 編輯
; z9 ^7 u6 t+ |8 i* I9 D6 D* B( _$ |  M# _* I
姑姑說做這種餅子平底厚厚的鍋是最好了! o( r. E1 ^$ X' P- O+ T
& z# `4 k2 K5 b( n' k, S3 Z  m

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4 T6 K  h- C$ s, ]
7 E* b+ v+ h1 c4 |2 S
5 y1 K8 c7 [; [4 ?$ V烤大約十分 ...
7 R0 X9 z1 ^2 A) m3 n
香啊!學習了，有時間了試試。

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回復 博涵寶貝@xa 的帖子9 T' @# L* n( E* _7 i8 \+ m
先收藏上等哪天沒事了學習做

0 g5 _: N2 ^3 I; }我也是，先收藏

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我也喜歡吃，請問是面發(fā)好了菜揉死面嗎

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好像很好吃

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也可以做綠豆餅

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2008-04-10 
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一定要試試

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手藝不錯！

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我一定會做的，頂！

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哇哇，不死的面似乎沒說加發(fā)酵粉下去揉哦

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可以放多久呢？

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收藏等什么時候有空試試

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2012-03-15 
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真不錯。。

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棒！?。。?br/>

點評

穎瀾瀾  多謝親  發(fā)表于 2013-6-5 10:03

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2008-06-27 
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Medal No.11

發(fā)面里面也是只有雞蛋嗎？沒有加水和面？我看清楚了死面使用雞蛋和食用油和面，沒加水。

點評

穎瀾瀾  發(fā)面里面有水呢  發(fā)表于 2013-6-3 14:49
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