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昨晚做了，很簡單，也很美味。

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小火慢慢煮，不斷攪拌，千萬別煮沸了。這句話，我有疑問，為什么不能煮沸了？煮沸了會(huì)怎樣?

點(diǎn)評

諾諾媽0319  煮沸了，就容易變成渣子  發(fā)表于 2012-6-16 10:37
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小火慢慢煮，不斷攪拌，千萬別煮沸了。這句話，我有疑問，為什么不能煮沸了？煮沸了會(huì)怎樣? ...
煮沸了，就容易變成渣子
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回復(fù) 諾諾媽0319 的帖子* x  h/ H* @" i% q& q

( w6 T) e4 Z, f+ U! i哦 明白了 謝謝指點(diǎn)

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每次拿出來攪一次都是用電打么，好像放在飯盒里電打不好使。我上次做的就用勺子攪了攪還是有冰渣子

點(diǎn)評

諾諾媽0319  嗯，要用電動(dòng)的打呢，手?jǐn)嚲腿菀子斜梢匀钩鰜?，在盆里攪好，再放回?nbsp; 發(fā)表于 2012-6-19 14:27
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每次拿出來攪一次都是用電打么，好像放在飯盒里電打不好使。我上次做的就用勺子攪了攪還是有冰渣子 ...
嗯，要用電動(dòng)的打呢，手?jǐn)嚲腿菀子斜梢匀钩鰜?，在盆里攪好，再放回?br/>

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我在樓主家買的打蛋器和淡奶油，為什么我打發(fā)不起來，有沒有什么方法呀？

點(diǎn)評

諾諾媽0319  電動(dòng)打蛋器打5-6分鐘就可以打到5成發(fā)了哦，先用低速，再高速，很容易的  發(fā)表于 2012-6-19 16:19
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我在樓主家買的打蛋器和淡奶油，為什么我打發(fā)不起來，有沒有什么方法呀？ ...
電動(dòng)打蛋器打5-6分鐘就可以打到5成發(fā)了哦，先用低速，再高速，很容易的

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2011-09-21 
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看來是沒打到時(shí)候，哎！
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一定要充分?jǐn)嚢枘?br/>

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今天已經(jīng)在親的店里將東西備齊，明天收到后開始實(shí)踐
西米果媽

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每隔1小時(shí)拿出來攪拌一次，連續(xù)4次+ X9 h- m8 S2 Q2 _+ {
一小時(shí)后不會(huì)凍住嗎？7 F5 h) }" U5 F5 e$ K
能說下這樣做的原因嗎？

點(diǎn)評

諾諾媽0319  會(huì)有部分凍住，就是要把凍住的打散了，是冰淇淋蓬松，沒有冰碴子  發(fā)表于 2012-7-10 21:10
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每隔1小時(shí)拿出來攪拌一次，連續(xù)4次
# I% N: _- c* _, k0 C一小時(shí)后不會(huì)凍住嗎？
* _! f, y/ d3 C能說下這樣做的原因嗎？ ...
會(huì)有部分凍住，就是要把凍住的打散了，是冰淇淋蓬松，沒有冰碴子
西米果媽

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62111  
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諾諾媽0319 發(fā)表于 2012-7-10 21:10
: o5 \* m% e" n+ j會(huì)有部分凍住，就是要把凍住的打散了，是冰淇淋蓬松，沒有冰碴子
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哦  原來這樣啊
) s/ u4 l% q! V+ o! {謝謝

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學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)啊
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