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一個(gè)好的，有特色的品牌奶茶，它必須要有強(qiáng)大的技術(shù)作為支撐，要有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)作為基礎(chǔ)。奶茶店生意的好壞，奶茶產(chǎn)品口味本身固然很重要，但是奶茶店工作人員的服務(wù)也是關(guān)鍵，有時(shí)候一個(gè)好的服務(wù)會(huì)給奶茶店加分不少。

　　開一家奶茶店店員在提供服務(wù)的時(shí)候往往會(huì)出現(xiàn)很多情況，當(dāng)碰到下面的情況時(shí)該怎么做怎么做比較好呢？

　　一、打招呼
　　“不要你們熱情的接待，但至少你得打個(gè)招呼吧！”
　　現(xiàn)在許多顧客都能夠理解服務(wù)業(yè)的員工的辛苦，有時(shí)候店員忘記了微笑他們也很理解。但他們不能接受的是在不忙時(shí)，員工只顧自己聊天，顧客在店門口看了許久，也沒有人和他打招呼。他們的選擇往往是離開。

　　二、引導(dǎo)推薦
　　“不要問我想喝點(diǎn)什么？因?yàn)槲乙膊恢??！?br /> 　　飲品店的產(chǎn)品琳瑯滿目，顧客也是看得眼花繚亂。要從中選出自己要喝什么，的確實(shí)是在難事。問顧客喝什么，不如把我們的特色產(chǎn)品介紹給他。讓大家都節(jié)約一下寶貴的時(shí)間。

　　三、出錯(cuò)后的應(yīng)對(duì)
　　“請(qǐng)別在我拿到飲料時(shí)，才發(fā)現(xiàn)錯(cuò)了。”
　　顧客在幾十種飲料中選擇了他所期待的，拿到手時(shí)，發(fā)現(xiàn)并不是他想要的，一點(diǎn)差錯(cuò)，都是這位顧客不再光臨的理由。形成點(diǎn)單后復(fù)誦的好習(xí)慣，為錯(cuò)誤做一道防線

　　四、庫存盤查
　　“請(qǐng)別在我等了很久的時(shí)候，告訴我沒有了。”
　　這件事的確是杯具。只要多留心，仔細(xì)盤查庫存。在物料快用完時(shí)及時(shí)通知，就能防范這種情況的發(fā)生。

　　五、記住顧客的需求
　　“如果你能知道我喝什么，下次和朋友一起來，我很有面子?！?br /> 　　被店員叫出名字，而且還知道你需要喝什么，你的人緣真的不錯(cuò)哦。
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　　六、出錯(cuò)后的態(tài)度
　　“出錯(cuò)時(shí)，我要的不是補(bǔ)償，而是態(tài)度?！?br /> 　　如果一杯飲料灑掉了，請(qǐng)先道歉。換飲料誰都會(huì)，道歉的態(tài)度決定了能否消除顧客心中的不快。

　　七、提供舒適的環(huán)境
　　“在你家排隊(duì)等飲料是件折磨，請(qǐng)把門前的地板掃一掃吧?！?br /> 　　許多店生意火爆，顧客喜歡你們家的飲料，常常排隊(duì)等候。所以，讓顧客在排隊(duì)中也該有個(gè)好環(huán)境。不要讓滿地的垃圾擠走了你的“上帝”。

　　八、告別語
　　“走的時(shí)候打個(gè)招呼，就像老朋友。就算我愛上了別家店的口味，也會(huì)記得常來看你?！?br />
　　生意就是這樣，我們無法阻止消費(fèi)者喜新厭舊，對(duì)新鮮事物的好奇。但對(duì)于老朋友，總有值得回憶的美麗時(shí)光。堅(jiān)固的友情，怎么會(huì)怕他忘記你呢？

　　其實(shí)嚴(yán)格意義上來說開奶茶店，也可以算是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，只要是需要面對(duì)客戶，不管從事什么行業(yè)都需要提高自己的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)是除了產(chǎn)品以外第二受關(guān)注的點(diǎn)，也是顧客評(píng)價(jià)的重要部分。