西安涼皮

·海洋里生態(tài)萬種，無奇不有，
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' ?  Z& k( R* k; S; K/ t: \9 ^一日，海馬爸爸笨重的游到海洋醫(yī)院后，魚護(hù)士接待了他，
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問：海馬爸爸，你哪里不舒服呀？
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3 R% A4 t: H- R- j( Q海馬爸爸答：我要生寶寶了！1 I/ e$ t; q9 Y

8 @1 B" Q. r6 @/ Y* C% R9 S魚護(hù)士很熱情的接待了海馬爸爸，給他安排了男士待產(chǎn)房，不一會(huì)兒一個(gè)個(gè)海馬寶寶就從海馬爸爸的肚子里游了出來。。。。。。。
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蝦在海里呆夠了，呆膩了，也想換個(gè)活法。。。。。。。。。
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( |4 v% F1 t) c蝦竟然變成了魚。。。。。。。。。。。。
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  u4 i8 V9 I( ~. j  e[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-29 20:48 編輯 ]

西安涼皮

蝦洗干凈，
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去掉頭，頭不要扔，一會(huì)有大用處，" e$ u; z& D" X6 |
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9 u' x/ S, b: Y8 X8 G4 X用剪刀從是背上剪開去掉沙線，放案板上拍平，
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裝入盤中用自己喜歡的調(diào)料腌，（我用的是鹽，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）
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這張圖是沒放調(diào)料之前拍的，所以是白的，
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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2010-5-11 09:00 編輯 ]

西安涼皮

腌半個(gè)小時(shí)后，放入面包糠里，讓兩面都沾上面包糠, H/ `4 }: b$ ~$ o2 s% p
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電餅鐺預(yù)熱，刷一層油，放入蝦，
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三分鐘后出鍋，是就變身為魚了，一家三口的魚; X* F0 J6 K; l* I! p9 O; ?' J
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1 U  m7 z+ y* G( Y終歸它還是蝦
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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2010-5-11 09:00 編輯 ]

西安涼皮

還有一部分蝦 剝成蝦仁
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. f: _# }, _4 {! ~用刀拍平，用牙簽挑出蝦線1 R! H) T+ Q' j
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再剁成蝦泥，剁成泥后，用自己喜歡的調(diào)料腌上3 E7 [) H8 p- _* n6 u
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我家院子長(zhǎng)的南瓜好嫩，用來配蝦很不錯(cuò)，
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用工具擦成細(xì)沫，
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. ]2 s- _# d1 R% W3 N6 p再加點(diǎn)少少的韭菜，調(diào)成餡包了小餃子，其實(shí)我是按餛飩的包法包的，自己和的面，軟軟的，這樣包比較快
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高壓鍋里水開后，放入餃子，蓋上蓋子，不壓閥門，大火不到一分鐘就關(guān)火，再過一會(huì)打開蓋子就熟了，
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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2010-5-11 09:00 編輯 ]

西安涼皮

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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2010-5-11 09:01 編輯 ]

西安涼皮

再留一部分蝦 白灼，這個(gè)簡(jiǎn)單沒拍照，就放開水里灼一分鐘就行了，調(diào)點(diǎn)汁子就開吃了6 r0 ~; t! g% a3 V9 T* a

9 |3 x7 A: ~6 D8 K/ [8 L片片在這兒1 X( m4 _+ a* e" i0 \5 m9 R- y0 s
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西安涼皮

前幾天做的肉皮凍+ ^3 P' f1 |' N+ Y4 ]8 @% t5 \" v
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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2010-5-11 09:01 編輯 ]

西安涼皮

今晚的晚餐來了一塊一塊的照
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西安涼皮

小男人不吃整個(gè)的蝦 ，所以把蝦包入餃子里他就不知道了，吃得很香的，剛開始用小碗吃，后來直接把盤子端走了這可是我家最大的一個(gè)盤子了，滿滿一盤子餃子呀，我只有和大男人合吃一盤了，自己邊看碟邊吃，等我吃完過去看時(shí)就剩這點(diǎn)了，我說一定要拍照留念呀，太能吃了. B2 _! ?2 ?9 i- ^
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4 g, O5 M3 V9 G0 D. U盤子太沉了，只能放在腿上吃了  V0 N8 |' B) L3 o, G

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2 w, S  B# B' j( n實(shí)在端不動(dòng)了讓我喂他吃呀) C5 ^: a) T9 J6 C& C7 @* y9 C( T

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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2010-5-11 09:01 編輯 ]

西安涼皮

終于發(fā)完了，沙發(fā)一個(gè)呀

玫子

呵呵，看見好大一個(gè)榴蓮

玫子

呵呵，那個(gè)可愛的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

飯飯好香啊、、、涼皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦媽

全蝦餐呀:wanwan79: :wanwan79:
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$ r  _1 l# h; ]! k) b) a; N買了近2斤的蝦全做了! u3 ?; }( I% ?; P' J

! D2 C9 H* n' b" J[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-29 21:55 編輯 ]

wing0927

哇塞，真的要為你鼓掌了！今天才突然發(fā)現(xiàn)，你是臨潼區(qū)的？老鄉(xiāng)呀wanwan26.gif

我不是廚子

我的天呀 這么多能吃完嗎 分點(diǎn)吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安涼皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 發(fā)表
/ M6 \+ M% p1 Z9 Z9 P* n' J呵呵，看見好大一個(gè)榴蓮

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5 O( o9 w' n& c. q, y2 ?
現(xiàn)在是滿屋的香味呀，喜歡死了

西安涼皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 發(fā)表 : L+ w8 E+ z# l5 j% G" w0 d
哇塞，真的要為你鼓掌了！今天才突然發(fā)現(xiàn)，你是臨潼區(qū)的？老鄉(xiāng)呀wanwan26.gif

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是的，歡迎你回來呀