媽媽們，這里還有一個比較詳細(xì)的月子餐食譜，放到一起，媽媽們可以根據(jù)之前的飲食習(xí)慣自己選擇。懷孕的媽媽們，月子期間一定要有良好的心態(tài)，吃好睡好，天塌下來也不關(guān)我們的事哦。坐好月子，幸福一輩子
1 Y# R; M5 [( G; \3 l' I一、 生化湯
! P* m I% h( u4 W, M& C[用量]：1日份, V0 N2 @. i% X6 a1 K( v# Z
[原料]：當(dāng)歸40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜（干姜）25克，灸草（蜜甘草）25克，月子米酒水1050毫升
: s0 P5 z7 j( Q7 m4 Z* i[制作流程]：
1、月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火加蓋煮60分種，約剩200毫升，藥酒倒出備用。
& Q5 { ^3 j& c2、在砂鍋中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮60分鐘約剩100毫升。
4 o% C9 r- h @! B2 H3、將第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌勻。
4 x0 S: m1 i7 n& c[餐品用法]：
1、每次餐前飲用1口，一天內(nèi)分六次喝完（切勿飲用過快）；6 ]- T8 Q4 P8 {1 z( }- C! Q/ Z0 |
2、順產(chǎn)者連續(xù)服用7天，也就是7貼；, d; q; R1 C9 o C
3、剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)者不妨吃14貼；1 l1 s7 t8 ^( e' @5 Z- j
4、雖然生化湯有補血、祛惡露的效果，但若吃得過多反而會造成對子宮的傷害，所以產(chǎn)后吃夠上述要求即可，不要吃得過多。
二、 坐月子水（米酒水的加工方法）
4 U* M K2 [& I' |/ S[用量]：1日份
7 ^, H4 \# N% {7 o[原料]：月子米酒1220毫升
$ V% F; S! [# {- q; X[制作流程]：(2瓶燒成一瓶)
1、月子米酒第1瓶倒入不銹鋼鍋（或電飯鍋內(nèi)），再用竹筷子量出一個刻度并做上記號。
2、
' M, @& S1 Q8 E將剩下的1瓶米酒倒入鍋中，大火不加蓋，將米酒煮沸
3、轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮至先前量出刻度的位置。（大概30分鐘左右）
[餐品用法]：1、做餐主料。
, X1 j% L8 r: A0 O* s' Z 2、也可以作為漱口水來用。
9 o) x" Q* ?( w( v- J' v+ z- F 3、可以用毛巾或棉紗布擦洗頭皮。- X" ^9 J: u- c t$ D e
[備注]： 1、用液化氣煮時，注意不要讓火整個燒起來，改用電磁爐來煮同樣是大火煮沸后轉(zhuǎn)小火。
% x# m) }! P8 a7 ]5 M
三、 養(yǎng)肝湯
+ f% m# l$ }! p7 \; F* ?2 t# Q# ? r[用量]：1日份) @, @1 N! P% p4 f- s" l% _
[原料]：紅棗7粒；熱開水（產(chǎn)后改用煮后的月子米酒水）300毫升。
1、用米酒洗凈紅棗，用刀劃開長口。
D1 s: K6 ?9 }- A2、放在保鮮盒內(nèi)，用熱開水（產(chǎn)后為備用的月子米酒水）沖泡，加蓋泡8小時。
: b4 A2 i; C) {3 C& R3、用蒸器蒸之，等沸騰后改用小火蒸1小時。（可在電飯過上加蒸器與薏米等同時蒸，節(jié)省時間和成本）
[餐品用法]：1、將紅棗取出，去皮及核，一天之中隨時可食；若買無核棗最好。
" U2 Y1 S3 U- n% B. X 2、湯汁當(dāng)茶飲用，一天分?jǐn)?shù)次喝完。+ E& F v2 G3 o5 l' L# H( U% e% D$ m
3、可根據(jù)客戶要求適量加紅糖。9 \) c; I% W! G8 s' D: W
[備注]：1、一天量為300毫升。+ z$ u$ m0 s5 v' Y
2、自然產(chǎn)的人，也需要喝養(yǎng)肝湯來保護(hù)肝臟，幫助肝臟解毒及解渴用。
7 \, l* d" w, l- Q) @ 3、有些人會臨時決定剖腹產(chǎn)，為應(yīng)對這一情況，不論自然產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)，均應(yīng)于生產(chǎn)前一周開始飲用養(yǎng)肝湯。
主料為薏仁100克、通心蓮50克、茨實10克，須洗凈后浸泡4-6小時以上，配料為新鮮山藥50克，熬成粥，產(chǎn)前3天產(chǎn)后3天吃。
四、 甜糯米粥
+ m6 N1 V& L( ]( N/ k- V1 n[用量]：1日份2 I% a& M' Z f! |8 _
[原料]：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圓5粒，紅糖30克。
[制作流程]：1、將糯米與去皮后的桂圓肉放入月子米酒水中，用電飯鍋加蓋煮40分鐘左右。
7 e7 D R: N. _6 L: G) c1 P/ D 2、熄火，加入紅糖攪拌后放入保鮮盒中。
[餐品用法]：1、作為主食之一，配以麻油豬肝（腰）或魚類食用。
5 e" M9 v! _! g& b% C[備注]： 1、糯米有粘腸子的功能，或以幫助產(chǎn)婦增強腸子的蠕動力，可防止腸胃的下垂，更可以預(yù)防便秘的產(chǎn)生。但糯米較難消化，不可一次吃太多。' @. q8 z7 z8 o* J; z
五、 紅豆湯4 `( z; E' H9 n
[用量]：1日份- d$ j& `- N _
[原料]：紅豆70克，帶皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，紅糖30克。
0 P) i) |+ k' M9 k# s, h[制作流程]：1、將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時。 _0 \! e0 a( ^% h* T b0 O
2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。
1 R2 @2 h. k$ t! U 3、用高壓鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火25-35分種即可。（因火大火小每個人標(biāo)準(zhǔn)不同，所以時間不同，每個料理師可記錄自己的小火標(biāo)準(zhǔn)，測定自己的時間）9 `( o! h' D& Q) d
4、孰的標(biāo)志是紅豆已開花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內(nèi)。
; \, N# a2 W; |& b[餐品用法]：1、紅豆湯要分兩次來吃，一次于早上10點，一次為下午3點。
- p2 Z) {9 x' s. v 2、可配以麻油豬肝（腰）來吃。
. |- z T1 _9 p4 F: F3 O- X6 T0 B" ]& G 3、產(chǎn)婦可根據(jù)自己對甜度的口味來增減，若能適應(yīng)的話可再加些紅糖。- L- x3 Z. K# l' a1 F, x. _, D
[備注]：1、紅豆有強心利尿之功效，有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦，產(chǎn)后應(yīng)多吃紅豆以利尿強心。
5 k- Z7 z, ]4 z# S六、 薏仁米飯1 c5 t4 g: I8 e1 e9 T R+ b
[用量]：1日份
9 i( j- h2 d" c! P" ][原料]：薏米150克，月子米酒水1220毫升，香米5克。
! p- l% Q; W0 \2 j, u[制作流程]：1、將薏米、香米和月子米酒水倒入電飯鍋中，約1小時左右可熟。
" N' Q4 ^: w: h; S) f4 K 2、將薏米飯盛入保鮮盒內(nèi)（300毫升盒裝）即可。3 B7 o0 r- v8 P! U* q
[餐品用法]：1、作為主食之一配以麻油魚類食用。. K3 W3 g- q, J% o, c$ y
[備注]：1、薏米可補血，不適應(yīng)的產(chǎn)婦可用大米替代。
5 @ @' ]0 j6 l) ]$ E8 r# i 2、薏米飯第一周每日一份，第二周每日2份。
B6 V* [" Y1 f七、 血母痛液
: Y4 U: B0 c9 ]4 i3 N[用量]：1日份
3 s- C9 @* G, \. b2 E[原料]：山楂肉（片）200克，月子米酒水1220毫升，紅糖30克。3 Y) a$ H+ |5 u! ~( C& E7 X; D
[制作流程]：1、將山楂肉與月子米酒水放入砂鍋或不銹鋼鍋（電磁爐）以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮16分鐘左右。1 |0 E1 E: z; Y/ x6 @& a
2、約剩600毫升關(guān)火（可以筷子作記號）。
0 N" }8 q N' H3 z% H6 Z7 s 3、放入保鮮盒內(nèi)。
r& _; G! O7 E/ S[餐品用法]：1、作為飲料，每天分?jǐn)?shù)次喝完，一小時一小口。
- e* B1 R- E6 D" g" l( c[備注]：1、產(chǎn)后子宮凝血并且肚子痛的人，可服用血母痛液來改善，可使凝血融化。
八、 坐月子婦寶 6 p. ^$ J) f! w, i# `( E$ N2 n, W
[用量]：1日份7 e8 _$ U) y; l. c
[原料]：桂圓肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。* d" J2 o* y Y, `. h1 o
[制作流程]：1、將桂圓去皮、枸杞與月子米酒水放入砂鍋或不銹鋼鍋（電磁爐）以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右。5 g' V7 i; B; A4 E* c& W3 P
2、約剩300毫升關(guān)火（可以筷子作記號）。 3、放入保鮮盒內(nèi)。
' F G3 {6 ^5 n6 B( M! L[餐品用法]：1、作為飲料一天內(nèi)分?jǐn)?shù)次喝完。
; y1 g, i0 f" Q) ^1 E+ [. Y! a九、 麻油豬肝
% F5 g" U: j: m% ]3 x; Y% D[用量]：1日份
+ z/ X0 v- x& [. b[原料]：豬肝：產(chǎn)后體重（孕前體重）每10千克需60克，帶皮老姜：體重每10千克需6克，純胡麻油：體重每10千克需6毫升，月子米酒水200毫升。+ S% ^, |/ a% Q `; B/ n& C4 J
[制作流程]：1、將豬肝用米酒洗干凈，切成1厘米厚度；
8 g! f& H- c4 b8 E3 U, X7 ^ 2、老姜洗干凈，連皮切成薄片；8 k* T! ~/ L! H
3、將麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱，放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆到姜片的兩面“皺”起，呈褐色，但不焦黑；
0 f. {2 w3 A$ s4 F! u: t5 T2 c 4、轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色；
4 T$ W, c# e% F% @4 R 5、加入月子米酒水煮開，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘；" c/ @9 H$ ^* q: F$ U/ L
7、關(guān)火出鍋，盛入保鮮盒內(nèi)即可。
6 c" W( B$ y/ O+ {[餐品用法]：1、配以紅豆湯來吃； 2、配以甜糯米粥來吃。
0 r* W' b. F" ^3 i) O* f- u3 C[備注]：1、產(chǎn)后第一天至第七天要吃麻油豬肝，這是有助于子宮的污血排出體外的料理餐品；
/ s6 x5 v; `% Z) d" \ 2、請選用手指下壓感覺有彈性的顏色鮮嫩的豬肝較好，如果壓下去是硬硬的為木肝，請勿買。
十 、麻油魚
. b- F: h5 \" O, h S0 _2 T[用量]：1日份
& m7 X; |. b6 E: q M) |[原料]：烏仔魚、鱸魚（或黃花魚、金線魚交替使用）約200克，帶皮老姜15克，純胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。9 u6 |/ n* g4 G
[制作流程]：1、魚用米酒洗凈（黃花魚切成三塊），老姜洗凈帶皮切成薄片；
" S4 b) I: ?* b; X' O 2、將胡麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱；
' e* l2 o- [4 R. g! I 3、放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆到姜片兩面均“皺”起來，呈褐色但不焦黑；
. Y: m; k. e0 v3 a, v2 X# Z$ [ 4、轉(zhuǎn)中火加入魚，爆魚至外表發(fā)白，放入月子米酒水轉(zhuǎn)大火；
6 F* G& p |# g8 k0 ]9 g 5、轉(zhuǎn)大火燒沸后轉(zhuǎn)小火加蓋燒5分鐘；) }4 t4 F1 [2 Z) Z- C( i, {
6、轉(zhuǎn)大火，加鹽少許（建議1克），2分種關(guān)火；
2 m# L1 k! T( Z) |: G* l& ` 7、盛入保鮮盒內(nèi)，擺放整齊。. W2 q5 F' ~! C( k
[餐品用法]：1、平均分于中餐和晚餐來吃，配以薏米飯和甜糯米粥來吃。, |7 {6 c w# d
[備注]：1、前兩周只能吃推薦的三種魚類，其它魚類可15天之后再吃。9 T9 M* ^" u# K
2、也可以將魚用姜絲、月子米酒及適量的胡麻油煮成魚湯食用。
第二周食譜
3 g0 ]: t1 [: |; H5 e4 ]# z7 O一、 生化湯
7 d! N* a! T8 Q7 v- }[備注]：本周生化湯品只適用于剖腹產(chǎn)者，順產(chǎn)者沒有。: N$ T; D4 ~* K) h# V1 X
二、 坐月子水* K% C) Z. j$ ` v' V
[備注]：同第一周6 c2 r# Y) y* \+ _
三、 養(yǎng)肝湯
2 A% v0 S8 k2 Z6 X& T8 Y. g[備注]：同第一周8 b9 P) c3 P+ k, w: [7 @4 g8 D
四、 糯米粥: [4 V8 h3 D6 U" A/ p' d
[備注]：本周做法與第一周差別是不放糖。/ U( `& t, j! G2 q0 {
五、 紅豆湯) x/ }. S/ i P# D4 v) `% d& V
[備注]：同第一周: i' L9 d R) I, w5 J7 Q* Z, M
六、 薏米飯' c% A* q. E$ ?! L
[備注]：本周增加為一日兩份。- Q; L R. ^9 E, l6 u
七、 止渴飲：荔枝核、山楂、觀音串茶# W: W+ T. e' J( v- t+ m1 J
[用量]：1日份
: L6 K! P+ w' M1 Q) Q& n7 ~" |[原料]：荔枝核或山楂片20克和觀音串，月子米酒水610毫升（一瓶）紅糖10克
! X8 x. r: H, X# _; x5 e! L t[制作流程]：1、將原料一同放入砂鍋或不銹鋼鍋內(nèi)，用大火燒開后轉(zhuǎn)中火10分種；
$ y' I8 U: ^7 S" R 2、約剩300毫升關(guān)火（可用筷子做一個半瓶標(biāo)記）；
l; b7 }" r7 p. L( z 3、加入紅糖攪拌均勻，盛入保鮮盒內(nèi)。
, b$ c: R+ S, ^9 H. w) k[餐品用法]：1、作為飲料，一天內(nèi)分?jǐn)?shù)次喝完。3 D5 U- G; Q8 E2 x; _
[備注]：1、荔枝核和山楂片可交替輪換配送，即第一天用荔枝核，第二天用山楂片，第三天開始重循環(huán)。: V$ p% F( `& p4 l! M! f) G
2、山楂作為止渴液不但有止渴的作用，而且有減重的效果，適合產(chǎn)后身體過重者喝。
D& R2 O7 u% U {( c! E; _9 c八、 杜仲茶2 k' D0 `$ Y+ e! V- ?
[用量]：1日份% M1 Q0 @) v" @# `1 F1 ^
[原料]：生杜仲20克，月子米酒水1220毫升
0 y$ O' U0 Q N8 q& d[制作流程]：1、將原料一同放入砂鍋或不銹鋼鍋內(nèi)，用大火燒開后轉(zhuǎn)中火15分鐘左右；
+ L8 X1 O/ d8 | k- k9 W 2、約剩600毫升關(guān)火（可用筷子做一個一瓶的標(biāo)記）；
, m7 @3 H9 i6 u7 q+ q. V8 E; |. C) M' _ 3、盛入保鮮盒內(nèi)。
7 W8 _! @' u; x[餐品用法]：1、作為飲料在一天內(nèi)分?jǐn)?shù)次喝完。1 T! V9 m- q" |; z( a+ \. O x) Q& ] @
[備注]：1、杜仲有利于骨盆的恢復(fù)；
1 s% o5 Y+ Y8 R9 ~, a2 J: Z. {九、 麻油豬腰
[用量]：1日份* J# K6 I9 R/ P. y+ R' [- f$ X
[原料]：鮮豬腰一對（兩個），老姜：產(chǎn)后體重（孕前體重）每10千克需60克，胡麻油：產(chǎn)后體重（孕前體重）每10千克需6毫升，月子米酒水200毫升，杜仲10克& ^0 V) s0 W P! ?1 Z9 o M
[制作流程]：1、豬腰用米酒洗凈后，切開成兩半，去除里面白色尿腺（騷筋）；7 m/ i5 T: W7 o1 J4 ?6 u, }
2、將清理干凈的豬腰在表面斜切打花成網(wǎng)狀，切成3厘米寬的不片；/ W2 k; W+ a% I- a+ a! \ D t
3、將老姜洗干凈，連皮一起切成薄片；( ^) h( v! {2 H2 w+ m1 N
4、將胡麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱，放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆至姜兩面均“皺”起來呈褐色，不可焦黑；
9 }& ?- H- v- |4 p 5、轉(zhuǎn)大火，放入豬腰花和杜仲快炒至變色；# C2 X2 f+ r3 H! P
6、加入月子米酒水煮開，轉(zhuǎn)小火約3分鐘出鍋；
1 c; ?. x/ I( D 7、盛入保鮮盒內(nèi)。2 j( f7 q: q/ P; o2 {$ B8 B
[餐品用法]：1、配以紅豆湯來吃；7 P+ o6 r8 Y/ M# G, a
2、配以甜糯米粥或薏米飯來吃。6 o5 m6 p$ P7 f9 _% A7 A; C
十、 麻油魚) M, [% d+ `1 i0 h, z& K
[備注]：同第一周
; ~2 K9 T: d& O0 x& M9 y, i7 s十一、蔬菜
[用量]：1日份
. t. t5 }" {% x) S[原料]：紅蘿卜（或紅莧茶、紫甘蘭）300克，老姜5克（兩片即可），胡麻油6毫升，月子米酒水10毫升- c- k: W: M& R8 s& i6 Q9 h
[制作流程]：1、將紅蘿卜切絲（紅莧菜切成5厘米段，紫甘蘭切成寬1厘米長條）；
0 G6 ~& @3 K% t; n. { 2、將老姜洗干凈，帶皮切成薄片；5 `* F/ k- Z/ F& B7 _2 `
3、將胡麻油放入鍋中，中火加熱； I1 N; C& d3 s# S
4、放入姜片，轉(zhuǎn)小火，爆至老姜兩面均“皺”起，呈褐色，不可焦黑；9 E$ s, `: g( L" b; a
5、放入蔬菜，轉(zhuǎn)大火，加入月子米酒，爆炒至熟；9 p7 H! m- R7 n* P
6、放少許鹽（建議1克），盛至保鮮盒中。7 S, s) O% l+ \6 ?8 p) d
[餐品用法]：1、配主食吃。
7 d1 Q) V& l, _ }第三周、第四周食譜（新增第六--十二）' c/ ~+ j* s! M
一、 坐月子水
( G+ \6 O$ T# r) K6 l4 r, T' _[備注]：同第一周
) V+ Q0 p7 `! y& E+ ]- ~
二、 紅豆湯或糯米粥/ ~% g- y1 j% @$ t4 ~
[備注]：做法看第一周食譜，可輪換交替配送。
6 Y! p# s- M6 M三、 薏米飯（或白米飯）
+ ~+ G1 u* B0 T% |/ d* U[備注]：同第一周4 H M4 @/ {" l. @$ g# x
四、 麻油魚
U! R( u) D& s0 |5 M# @1 K[備注]：1、做法與第一周相同；8 ]' {; z V0 a$ Q& L9 |2 Y J; {
2、本周開始可選用黑色魚、紅色魚均可（推薦鱸魚，剖腹產(chǎn)都忌吃鯽魚）。
: R) o* [; Y" t/ a1 @5 @/ R2 }五、 蔬菜% S! ]* s! \ {
[備注]：做法同第二周6 z/ E. e( A, ^+ ~! j
六、 麻油雞1 k# D. X8 N6 Y0 e2 c4 p
[用量]：1日份
0 ~! P/ l4 h- a& B/ o3 U3 ][原料]：老母雞半只（約400克左右），老姜40克，胡麻油（10-40毫升，根據(jù)客戶對油的承受度配量），月子米酒水610毫升（一瓶）$ A* {* M3 [: w5 w% }# N7 O
[制作流程]：1、將雞內(nèi)臟及爪去除，雞肉用米酒洗凈，切成塊狀；/ T0 I c& N4 F9 @$ m9 k
2、將老姜洗凈，帶皮切成薄片；# ^. | e2 Y# l: E1 t. C' P; x
3、將胡麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱；; K7 i/ T! Y! }& g0 v" w5 g
4、轉(zhuǎn)小火放入老姜，爆香至姜片的兩面均“皺”起，呈褐色，但不焦黑； |" |5 Z* d0 r9 y4 u1 g) E8 R
5、轉(zhuǎn)大火，將雞塊放入鍋中炒，直到雞肉約八成熟；
& y9 a8 T/ K/ S$ c, d/ U 6、將月子米酒水由鍋的四周往中間淋，全部倒入后，蓋鍋煮沸后轉(zhuǎn)為小火，再煮30-40分種即可；
* ~: a* N+ M- [, F* U( Y' p4 { 7、放少許鹽（建議2克），盛入保鮮盒內(nèi)。
: O% n4 Y. I# Q8 \. r& b7 K[餐品用法]：1、可配薏米飯或白米飯或面條來吃。
& @" g5 z/ w# H1 x: o! _3 x* U( Z4 E2 L
七、 雞湯面條
9 r5 O. l; r# \7 X7 ^[用量]：1日份( {+ J4 _5 l0 j9 b
[原料]：面條120克（夠吃即可）、麻油雞湯少適量，香油少許) W+ K R9 s! T% {
[制作流程]：1、將面條用水煮熟撈起放于濾水盆（絕不可用冷水冷卻）；
; f1 m/ I/ n* r# \4 S 2、淋干后，趁面條沿?zé)釙r，淋上幾滴香油，攪拌均勻即可，3 o0 q! f+ k6 k2 V6 Q) f8 m
3、放入保鮮盒內(nèi)。$ T/ A) {4 i5 K* K: w/ c- c# r
[餐品用法]：1、用筷子夾面條配麻雞湯食用；% A3 T2 d1 t) P$ H
2、也可以將面條放入熱好的麻油雞中食用。$ V/ F+ a9 x4 Q3 f& P; S+ P
[備注]：不易消化，因此第三周才開始食用。
+ u" U7 u" H4 K t八、 助奶湯：花生豬腳湯7 z3 {( J3 G' u+ r
[用量]：1日量
) c* d' r. @ T6 a; E0 U1 J[原料]：生花生米30克，鮮蝦30克，豬腳一只，老姜20克，香菇5克，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升
9 {8 q4 K# ?4 @! V' b+ F0 \4 o[制作流程]：
1、 香菇切成絲待用，豬腳洗凈切成6小用沸水煮3分種去醒撈出濾干；7 b2 p \9 f/ ~
2、將麻油入鍋，放入老姜爆透；
, n+ c! j6 i; B- h0 ~5 o! @9 i' P/ Z3、將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色為止；
3 y. w6 k7 n$ @; n; W4、換高壓鍋，將炒好的豬腳與其它所有配料放入鍋內(nèi)，大火上氣后，變小火；
% B9 W4 T1 S; e% c$ z. ]! Y/ S5、小火煮16分鐘即可使豬腳爛透；
) d; l5 c" F- O2 z# {" q6、盛入保鮮盒內(nèi)。
$ }( C' ?% I* r, k( |[餐品用法]：1、可當(dāng)菜吃，盡量于早、中餐時吃，湯汁要喝一部分。. }8 a; W; c7 M% V0 H' k9 I
[備注]：1、奶水不好者可多飲用此湯汁； e% p: ]7 {, N+ U r; K2 D
2、花生米也可用黃豆調(diào)換。# \6 H0 f( ?! R( K B4 x
九、豬腳肉皮湯：
[原料]：豬腳一只，老姜20克，咸肉，冬筍，黑木耳，肉皮，蔥，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升" q' Z: H/ J* \" O
[制作流程]：
1、肉皮泡水切片，黑木耳泡水，豬腳洗凈切成6小用沸水煮3分種去醒撈出濾干；
) g7 m1 }/ z4 d+ p2、將麻油入鍋，放入老姜爆透；
8 ^ J2 o; `' d5 X4 p; T% O4 B3、將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色為止；9 u+ J# Y; N b3 v" b6 T
4、換高壓鍋，將炒好的豬腳與咸肉、冬筍放入，加米酒水大火上氣后，變小火；
3 e$ R' m4 b1 F9 f% }- X5、放入黑木耳和肉皮小火煮15分鐘即可使豬腳爛透；
V. ]* |6 l$ c8 }+ }7 g( s/ a: D6、盛入保鮮盒內(nèi)。' \/ H! B" S' x7 ^) K% A' s
[餐品用法]：1盡量于早、中餐時吃，湯汁要喝一部分
十、 麻油煎鴨蛋
& K$ G/ e& E$ P# ]4 z[用量]：1日份
' y9 [0 C5 [: v7 ~3 C[原料]：鴨蛋2個、姜、胡麻油8 O0 i0 x. X9 X1 H/ a( P9 J- X c# M* [
[制作]：取平底鍋一只，生火后倒入半兩麻油，候鍋燒熱，放入五錢的姜絲，將之炒熱，即取出盛于碗內(nèi)備用。接著再倒半兩麻油，煎沸后，把鴨蛋二個分別敲破放入，用煎匙弄開蛋黃，成為圓餅狀，然后把炒好的姜絲分成二份，連同少許的食鹽，倒在兩個蛋黃上面，用煎匙合起來，如荷包蛋一樣，連翻二至三次即可
' K. V; e6 E% }[餐品用法]：1、中、晚餐都可，只要連吃二至四星期。
十一、黃芪當(dāng)歸烏雞湯：（可以放蟲草和首烏）
[原料]：烏雞半只，老姜20克，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升 首烏20克，黃芪50 克- H- r3 f7 @1 |" V- l, W- f+ ~1 j
當(dāng)歸10克. o! E- @7 w6 b
蟲草若干。3 K# K8 [/ h" F, @& M& q) U" U
[制作流程]：砂鍋燉。 45天后米酒水可改用水
[餐品用法]：1盡量于早、中餐時吃，湯汁要喝一部分，分2餐食用
[用量]：1日份% H) Y9 ~; N5 F8 s1 \& _( N, X
[原料]：糯米100克
$ T: U; ?! v6 T' h銀耳20克
. O9 W% p( ]8 K蓮子30克
8 p5 \4 Q9 a% ?枸杞20克" q& w3 h- M1 R; u4 p0 K, O
紅糖20克。; \, c4 t: P, M7 Z$ _
[制作流程]：1、銀耳泡水發(fā)好切塊
[餐品用法]：當(dāng)點心吃，45天后米酒水可改用水。
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發(fā)表于 2009-3-29 13:51
