本帖最后由 豬豬清 于 2012-3-13 15:56 編輯
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P% V2 P4 D; F, m: ~3月13日:
1 `/ }( B; c3 j西安的三月依然寒冷,氣溫徘徊在零度左右,有點春寒料峭的感覺, `. r* s7 @6 J6 p- d, _
中醫(yī)認(rèn)為,春屬木,與肝臟相應(yīng),所以春季養(yǎng)生主要是升陽護肝,而護肝又以調(diào)節(jié)心情為主 春天,總是讓人充滿憧憬,寄望未來一年健康幸福下面我就學(xué)習(xí)了幾道適合備孕春季的湯,發(fā)上來一起學(xué)習(xí),我會不斷更新的哦! 忽冷忽熱的時候,很容易患流感,喝點雞湯不僅暖身,還可以提高抵抗力,遠離病毒
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' ^8 }" D C F! N& w; ?/ s鯊魚軟骨、黃芪、花菇都有提高免疫力的功效,配以清潤的玉竹、沙參等煲湯料,這個湯很適合春季護肝、清補。
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煲湯基本3部曲:% i( L: t1 \# A2 o2 N
* u( s& k: S- c( q, n+ N: P1. 湯料浸泡清洗% G0 j6 N8 m9 O. v/ T, B, |" K
2. 肉類飛水9 C4 ~8 ?8 i y
3. 煲湯(1.5~2小時最佳)# R8 {4 V" b+ [; h$ u! W" J
準(zhǔn)備材料 主料:雞半只(我用的3個大雞腿和3只雞腿骨,肉拿去做菜了)
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配料:鯊魚骨 花菇 黃芪 枸杞 沙參 玉竹 無花果 蜜棗
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# q1 {0 y3 g1 t煲制過程:2 N; _: m* g9 {+ P4 z" v; [( X
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1. 將配料用清水浸泡幾分鐘,洗凈待用。鯊魚骨和花菇需用溫水浸泡1~2個小時/ a3 q/ o+ b; v/ r. j; B; q. r( I
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2. 雞飛水,再用涼水沖洗,瀝干待用
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