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拼搏de小雨

新生兒

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21^#

我第一次包粉沒(méi)弄好，沒(méi)發(fā)泡

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果果仔仔媽

新生兒

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寶寶生日
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22^#

回復(fù) annie0822 的帖子, s; W3 z2 V' g7 D
大合影上

怎么包??！教教我啊！我兒子最喜歡吃包子了

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美瑩美玉

美瑩

碩士

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Medal No.5 美食探店先鋒隊(duì)隊(duì)員手機(jī)直播達(dá)人

23^#

你現(xiàn)在包的包子越來(lái)越漂亮了。

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兮兮^_^媽

幼兒園小班

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寶寶生日
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24^#

相當(dāng)不錯(cuò)呀

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心愛寶貝左左

上小學(xué)

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25^#

不會(huì)包這個(gè)，也不會(huì)和面…

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亦笑了之

版主

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手機(jī)直播達(dá)人金牌吃貨

26^#

荷葉餅原來(lái)是這樣做的

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多媽20110603

小學(xué)畢業(yè)

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Medal No.11

27^#

可可媽，問(wèn)一下，酵母是散狀的就和面粉拌一塊還是要化成水呢，另外還要不要放緘面呢，酵母和面粉大概比例是多少呢

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彧兒媽

小學(xué)畢業(yè)

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28^#

請(qǐng)教下可可媽，粉蒸肉的做法，我平時(shí)用超市的米粉，別人都說(shuō)添加劑多。

買點(diǎn)糯米用小火焙一下，然后用研磨機(jī)打成粉。感覺(jué)很好用。

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annie0822

可可媽

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先鋒隊(duì)隊(duì)員筑家女王

29^#

多媽20110603 發(fā)表于 2013-5-31 09:11
( |; F- b4 [7 S可可媽，問(wèn)一下，酵母是散狀的就和面粉拌一塊還是要化成水呢，另外還要不要放緘面呢，酵母和面粉大概比例是 ...

酵母要用溫水化開，也要用溫水和面
不放堿啊

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多媽20110603

小學(xué)畢業(yè)

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Medal No.11

30^#

回復(fù) annie0822 的帖子
6 ^6 v1 E' w$ q" Z" D5 r
我剛蒸出來(lái)，有幾個(gè)上面有黃色的片狀不知道是怎么回事

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annie0822

可可媽

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先鋒隊(duì)隊(duì)員筑家女王

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多媽20110603 發(fā)表于 2013-5-31 13:21 " c% a1 f% n/ T" C
回復(fù) annie0822 的帖子
8 h* p1 b/ }% p# i7 V- [9 R: a0 d2 a. i2 f
我剛蒸出來(lái)，有幾個(gè)上面有黃色的片狀不知道是怎么回事 ...

0 z: d2 ?) k0 |/ m/ ^! ^
面沒(méi)發(fā)到的話會(huì)有硬硬的黃色 ^3 V. h; K$ Q

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多媽20110603

小學(xué)畢業(yè)

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Medal No.11

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回復(fù) annie0822 的帖子( Z/ T# @2 p# o* J2 P

哦我都聞見有點(diǎn)酸了就趕緊上鍋蒸下次就知道了

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annie0822

可可媽

博士

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多媽20110603 發(fā)表于 2013-5-31 13:24 ; i+ \- m6 _, d9 `% ]; Q9 c1 \5 p
回復(fù) annie0822 的帖子 {% [/ d& `4 s6 _

9 u. X/ o5 I" i# C1 `哦我都聞見有點(diǎn)酸了就趕緊上鍋蒸下次就知道了

慢慢來(lái)，多試幾次就好了
我前兩次蒸的也不好，有的跟石頭一樣