子杰愛維尼

回復(fù) weijiaren 的帖子6 Z6 w# Z' f  [( A$ z
太誘人了

- s3 A1 }- `$ D! c' b# A, j謝謝!

慕慕丶

誘人

微微謂塵

子杰愛維尼 發(fā)表于 2013-8-11 16:23
. S2 M' A: b0 V" ~0 D8 j  m回復(fù) 子杰愛維尼 的帖子
. U$ X$ |. o% f0 c& [
* G6 c2 O; t4 O5 \  q1、備好所有用料。主料：精排；調(diào)料：油、鹽、冰糖、蔥、姜、干辣椒、八角、桂皮 ...

8 |. x* M& B+ a  o* m+ `好香哦！請教：1.排骨用在開水里汆嗎？2.排骨需提前腌制多久？

bluebell

真的不錯，我都記下了，謝謝分享！期待更多美味。。

呂凡媽媽

不錯，挺誘人的，不過我覺得把排骨炒之前，先熱水炒一下，去掉浮末撈出更好

梵恩詩

參考好好練習(xí)練習(xí)！

子杰愛維尼

回復(fù) 慕慕丶 的帖子
# X' v$ {2 G  P0 q" R! T( c誘人

$ n+ T# t" `; }2 ]
謝啦,嘻嘻

子杰愛維尼

回復(fù) 微微謂塵 的帖子
; x: Q& u: G6 V3 ?# S
! u/ e; C. l- F! X
8 I2 z$ A( h- y9 x/ e# e4 B好香哦！請教：1.排骨用在開水里汆嗎？2.排骨需提前腌制多久？

: G) @: _: {) ^# E3 }
謝謝!1,我做紅燒排骨一般不氽;2,排骨不用提前腌制。

小寶jack

這已經(jīng)很誘人了，寶媽還不滿意。我覺得很好了

子杰愛維尼

回復(fù) bluebell 的帖子
$ _, `& X9 `0 j* U真的不錯，我都記下了，謝謝分享！期待更多美味。。

  ?: H) e4 D) P3 o, f% w' q
謝謝啦順手給大家分享一個過期不候的調(diào)味利器韭花醬!好這口的可以了解一下:韭花,只有這個季節(jié)才有,買回來洗干凈,控干水份,加上生姜和鹽打成末,腌半個月就可以吃了。夾饃、拌面、調(diào)火鍋油碗,好味道立馬飛躍到另一個層次!只要你吃過自己腌的韭花醬,超市買的任何牌子乃至老字號,真真是可以不聞不問了。缺點(diǎn)是吃過以后口氣太沖,優(yōu)點(diǎn)是太鮮了、太香了

那一拍的風(fēng)情

不錯，學(xué)習(xí)了

子杰愛維尼

回復(fù) 小寶jack 的帖子
! U) U2 S" v* R! [% |+ x( i4 s這已經(jīng)很誘人了，寶媽還不滿意。我覺得很好了

5 p" ?1 D$ G% p) D9 X) d
呵呵,謝謝!挺好的,只是湯汁收干了。

子杰愛維尼

回復(fù) 那一拍的風(fēng)情 的帖子3 C7 s: S0 K8 A9 b
不錯，學(xué)習(xí)了

' c% ?4 n& J1 ?3 L! ]! O
謝謝!互相學(xué)習(xí)。

子杰愛維尼

回復(fù) 梵恩詩 的帖子' j6 `9 E  z4 ^3 @
參考好好練習(xí)練習(xí)！

8 K! f! ?- e0 B" G( g  h
試試吧

子杰愛維尼

回復(fù) 呂凡媽媽 的帖子
9 m8 J6 I& V0 `; D0 z+ Q不錯，挺誘人的，不過我覺得把排骨炒之前，先熱水炒一下，去掉浮末撈出更好 ...

" l% ^( Z. a) p, \. `+ \
這次同樣用排骨,紅燒沒氽,要的是味;煲濃白湯必須得汆,要的是色。氽過的排骨再燒,香味就減少了。謝謝提意見哦

小乖寶露露媽

不錯，你那關(guān)鍵的一步我連啦很久現(xiàn)在才慢慢的能好點(diǎn)啦！

子杰愛維尼

回復(fù) dingdang0203 的帖子4 y9 l2 Q3 `$ V4 m8 \6 M
學(xué)習(xí)了，我就總做不好。

7 p* `9 }$ U* E2 v. G6 i試兩次就有把握了。

子杰愛維尼

回復(fù) rrhonda 的帖子# [, e3 V8 j7 X' S7 X) B
收藏先，改天試試

7 q* ^' F" v3 ~9 a, `謝謝!試試吧

子杰愛維尼

回復(fù) 崔晉蓉 的帖子" v' L4 v7 \: Q
學(xué)習(xí)了，周末做下。

1 b4 h2 S0 h- }/ M7 ~/ p( t. Z6 Q
謝謝!互相學(xué)習(xí)哦!

子杰愛維尼

回復(fù) 小乖寶露露媽 的帖子9 G* z9 {; D7 M6 a2 O. @4 ^
不錯，你那關(guān)鍵的一步我連啦很久現(xiàn)在才慢慢的能好點(diǎn)啦！

8 {! e1 P9 _3 k' a% C* `  }9 j
謝謝!炒的這一步把握好了,基本就不會失手了。