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美瑩

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本帖最后由 美瑩美玉 于 2013-10-30 07:25 編輯
) q- x6 c6 ^% S$ \9 u
$ X+ c& {' o+ v/ S  第一次做這么洋氣的甜品,在石頭媽那里買的蓮子,小加帶的蔓越莓,桃膠還有雪蓮子。桃膠的用途很多,可以單獨(dú)和銀耳,雪蓮子,蔓越莓熬成湯。每一種都是養(yǎng)顏美容的好食材,我是把這幾種合在了一起,因?yàn)榘镜脮r間足夠的長,所以熬出來的湯膠質(zhì)特別的濃,喝起來味道非常不錯。有機(jī)會大家可以自己嘗試一下,不一定非要這么全的食材,一兩種都可以做的。長時間喝真的可以美容的啊愛美的媽媽快試試吧!
$ x( W. x7 R/ f, ~

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美瑩

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本帖最后由 美瑩美玉 于 2013-10-29 15:08 編輯
/ {; i4 z4 q( `/ H/ l# F& B. R8 _" B) M( z
   皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁,是皂莢的果實(shí)。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有養(yǎng)心通脈、清肝明目等功效。具有放水加熱膨脹,膠質(zhì)半透明,香糯潤口,是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品。
% I2 i4 P0 @- K% `6 V
6 C  C! w  X! R0 L0 D' E, e
  蔓越莓已被視為預(yù)防泌尿道感染的保健飲料,蔓越莓汁可以有效抑制幽門螺旋桿菌,抵抗細(xì)菌性胃潰瘍,并且具有很強(qiáng)的抗氧化作用,可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯,特別適合女性食用。8 y1 r) |0 k( L0 x) ]3 e0 Z0 h5 b
蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸,除了普通被認(rèn)為具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓還可以有效抑制
幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。
7 w( L3 l' F6 `( |+ w( h5 T2 |
健康益處一:可預(yù)防婦女常見的泌尿道感染問題5 t- W' _$ ^2 [" S4 G
健康益處二:降低胃潰瘍及胃癌的發(fā)生率: o9 S+ s4 I8 I0 h: j
健康益處三:減少
心血管老化病變" q% H" C' L0 L, V* Z9 b
健康益處四:抗老化,避免老年癡呆. a$ e! X; C; R# K
健康益處五:養(yǎng)顏美容,維持肌膚年輕健康& m5 Z* c  h; G2 c- J0 v
   洪湖蓮贏天下磨皮白蓮與紅蓮:含淀粉、糖類、卵磷脂及17種氨基酸和多種微量原素,是一種天然綠色食品,現(xiàn)代中醫(yī)證明:蓮子具有滋陰補(bǔ)血,潤肺養(yǎng)心,強(qiáng)胃健腎,美容養(yǎng)顏之功能。

( `+ q5 N+ w9 D' H5 r8 q8 g
) z" A4 z1 P; K. Z  銀耳,又稱白木耳,是一種生長于枯木上的膠質(zhì)真菌,因其色白如銀,故名銀耳。由于銀耳所含的營養(yǎng)全面,且有一定的藥用價值,歷來與人參、鹿茸同具顯赫聲譽(yù),被人們稱為“山珍”、“菌中明珠”。+ }0 P* p+ p- n/ m1 Z4 m
 紅棗的功效
  1、健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。
  2、補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)猓?/strong>增強(qiáng)免疫力
  3、養(yǎng)血安神:女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。
  4、緩和藥性:紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害。

: y5 R& E# m+ V: [. J9 i5 H; E
  枸杞
治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥??烧{(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用,并應(yīng)用于臨床。枸杞子服用方便,可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實(shí)熱,脾虛有濕及泄瀉者忌服。
桃膠又名桃油,桃脂,桃花淚,拉丁名 Prunus persica(L.) Batsch, P.davidiana(Carr.)Franch。為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。植物形態(tài)詳"桃仁"條。
( }! z' e; j' M! {, W" H' [. ^
夏季采收,用刀切割樹皮,待樹脂溢出后收集。水浸,洗去雜質(zhì),曬干。
0 r7 d4 [  U* a/ z
   功效主治煉制后服,保中不饑,忍風(fēng)寒,下尿道結(jié)石,破血,治中惡疰忤,和血益氣,治惡夢:取二十一枚桃仁炒后去掉皮尖,臨睡時,朝著東方用自己的小便送服
- \' \, M, v7 d' R4 i9 ^2 L
治產(chǎn)后百病:桃仁一千二百枚,去掉皮尖和雙仁的,熬搗至極細(xì)后,加一斗一升的井水三斗,曲六升,米六斗,煮熟。用常規(guī)方法釀酒,每天空腹時任意喝。) D$ G/ f( s/ j% |' T# r4 K9 r% D
治大腸痞結(jié),干糞不出,脹痛呻吟:用一兩新鮮的毛桃花和二兩面作餛飩煮熟,空腹吃。至正午腹鳴如雷,即可排出腹內(nèi)惡物。2 I- I  ^  F: Y( [* J2 K6 m
治面生粉刺:用等分的桃花、丹砂制成末。每次服一錢,井水送服,每日三次。二十天后小便當(dāng)是呈黑色,但面色卻瑩白了。將三月三日收到桃花和七月七日取的雞血,和涂在面上。二三天后剝下,則會使人面色光滑。( h5 M) Y+ \" A+ M6 k# I1 c
治癘腸痧:桃葉加水煎服。' x1 h8 O. _9 E& n% P( P2 R
治女人陰中生瘡,如蟲咬癢痛一樣:將桃葉搗爛,再用布裹好放入。
' U! G, s! D% @# |治黃疸:睛天的清晨,取朝東長的,大如筷予像釵股的桃根一把,切細(xì)。用一大盞水,煎至八分,空腹服。三五天后,全身黃色自退,百天后完全恢復(fù)。[1]9 p+ g# B. D$ a1 C# K
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本帖最后由 美瑩美玉 于 2013-10-30 07:26 編輯 # `) H% X0 [. `: Q* U
  `# b* a. r  ^+ \9 A
一碗營養(yǎng)豐富,美容養(yǎng)顏的桃膠銀耳蓮子湯就好了,美味吧
/ v4 g: L9 }. e& ~! f1 \! H! J$ k
可樂媽

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美啊~!

點(diǎn)評

美瑩美玉  美味很  發(fā)表于 2013-10-29 15:47
果媽

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看著真不錯,啥時候去你家嘗嘗,口水
! m$ P  D7 g$ t5 R3 U$ V! n桃膠是什么俺都沒聽過

點(diǎn)評

美瑩美玉  明天來都行,要不就沒有了  發(fā)表于 2013-10-29 15:46
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回復(fù) maggia 的帖子
) [/ ^, C4 B4 H  f4 `1 `  P# }
1 G7 d) e) R6 P6 x7 y給你補(bǔ)個課: n/ X: p9 z7 O/ e1 Y
1簡介9 e2 e) o0 A6 O! y7 \

; a$ R- U# t" |$ X0 [6 a$ ^# j/ n桃膠,又名桃油,桃脂,桃花淚,拉丁名 Prunus persica(L.) Batsch, P.davidia
1 D# j# p4 q' A9 [# Q$ g6 N6 `+ N: r5 g9 r: O+ P: f4 G8 Q0 c) K
桃膠是桃樹皮中分泌出來的樹脂% I/ \4 P7 k( _0 y& U9 r
na(Carr.)Franch。為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。植物形態(tài)詳"桃仁"條。 夏季采收,用刀切割樹皮,待樹脂溢出后收集。水浸,洗去雜質(zhì),曬干。3 D: A* @  C. b) Y/ I! f
2形態(tài)特征
! P! B- r6 @* H* N( {7 d- ?- i! }' u9 y  b* l
1.桃 落葉小喬木,高達(dá)3-8m。小枝綠色或半邊紅褐色,無毛。葉互生,在短枝上呈簇生狀;葉柄長1-2cm,
7 T3 G% g8 v* Y8 p+ U3 \6 T, ]5 U. s
桃膠3 x" M& Y4 W4 r. c5 q% j8 N
通常有1至數(shù)枚腺體;葉片橢圓狀披針形至倒卵狀披針形,邊緣具細(xì)鋸齒,兩面無毛?;ㄍǔ紊谌~開放,直徑約2.5-3.5cm,具短梗;萼片5,
- o0 J: O8 G+ L; K生物特性:基部合生成短萼筒,無毛。葉柄長7-12mm,具腺點(diǎn)?;ㄍǔ紊睆郊s2.5-3.5cm;具短梗;
0 X+ |1 F" [7 J+ L" _; v# F: ]6 S
桃樹
1 b; P7 R/ S5 L+ m" e- u7 h, i7 U萼片5,基部合生成短萼筒,外被絨毛;花瓣5,倒卵形,粉紅色;罕為白色;雄蕊多數(shù),子房1室?;ㄖ?xì)長,柱頭小,圓頭狀。核果近球形,直徑5-7cm,表面有短絨毛;果肉白色或黃色;離核或粘核。種子1枚,扁卵狀心形?;ㄆ?-4月,果期6-7月。& R) @+ h0 q" w" {9 j8 W
2.山桃 落葉小喬木,高5-9m。葉互生;托葉早落;葉柄長1.5-3cm;葉片卵狀披針形,長4-8cm,寬2-3.5cm,花單生,萼片5,花瓣5,闊倒卵形,粉紅色至白色。核果近圓形,黃綠色,表面被黃褐色柔毛。果肉離核;核小,堅硬。種子1棵,棕紅色?;ㄆ?-4月。果期6-7月。9 v7 ~6 s4 Q7 S6 h/ R3 z+ i
3生長習(xí)性
2 E- q) L3 \. g
" _0 t  |3 ~4 k3 e( g& c: o# ]! ]; h- Z4 D7 F, N9 m% R) P
桃樹
4 u: C2 ~3 Y$ D5 E" Y+ b2 ?喜光照充足,土壤疏松和地下水位低的土地生長。喜陽光,耐干燥,而忌陰濕和不良排水條件。
. z: @3 G* X: c1 ^! `4地理分布; A9 `+ h. }! `$ b' s, i" l7 R

, i5 O' X9 h6 R$ S桃在我國栽培歷史長,分布區(qū)域廣,其中以江蘇、浙江、山東、河北、北京8 I' _) N' n8 w7 N% V6 K) n
' B8 m5 X) k9 z; B9 x
桃樹9 f" t( m+ O1 n! \
、陜西、山西、甘肅、河南、貴州等地栽培較多。3 O2 F8 b* \/ M& B% ^
5藥用價值
; t! r  l: N' z
+ b2 v, U  {) }& k# t
* R& S8 S( |+ c6 M* F桃膠(9張)6 {& t9 y" Z2 E$ i( E3 j" ]6 K- }
桃膠,又稱桃樹膠,是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺黃色粘稠液體,經(jīng)進(jìn)一步干燥,粉碎為固體顆粒狀,是一種淺黃色透明的固體天然樹脂,其成分與阿拉伯樹膠大致相同。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?,桃膠以固體和溶液兩種形式供應(yīng)。桃膠,可用于配制水溶性膠粘劑,也可用作增稠劑、乳化劑。
  k4 s* D& S* ?$ ^$ W( a**制方法0 _% _7 ]" N2 I: w4 G8 w5 b3 Y
2 _/ }: c5 K/ ^
水浸,洗去雜質(zhì),曬干。
5 t/ }8 g+ u9 S, B) v  L古籍考證8 \0 i! I. h& t7 m1 i% F9 W
, O, u; J/ {6 S: _
出自《名醫(yī)別錄》?!毒V目》:"桃茂盛時,以刀割樹皮,久則膠溢出,采收,以桑灰湯浸過曝干用。"《本經(jīng)逢原》:桃樹上膠,最通津液,能治血淋,石淋。痘瘡黑陷,必勝膏用之。
$ Y% B6 b5 @9 U4 y采集加工' {( |( d( E* ^; y& E5 W6 q0 g$ y

! g: Z" Q- b' Q: Q桃茂盛時,用刀割樹皮,久了膠則溢出。采收下來用桑灰湯浸泡,曬干后用。如服食,應(yīng)當(dāng)按本方制煉,效果才妙。
, e" _2 j# H: d  X- @性味:味苦,性平,無毒。4 G4 b" I8 }" w9 y
功效主治
7 Q6 }  Q9 E* {4 H) f/ U8 ]4 e  q% r- d
煉制后服,保中不饑,忍風(fēng)寒,下尿道結(jié)石,破血,治中惡疰忤,和血益氣,1 d2 O, x0 l  {8 e
! e* J8 a- o& x! l, p$ {* H- f% q- L
桃膠
# R- D4 d0 t  Q) z* u* F治下痢,止痛。
  y; @: B  @1 K; n! _0 M附方:
3 K$ p8 J5 h. Y, h6 s- z  @治惡夢:取二十一枚桃仁炒后去掉皮尖,臨睡時,朝著東方用自己的小便送服。
! L: q* e1 c7 Z! M/ A1 e治產(chǎn)后百病:桃仁一千二百枚,去掉皮尖和雙仁的,熬搗至極細(xì)后,加一斗一升的井水三斗,曲六升,米六斗,煮熟。用常規(guī)方法釀酒,每天空腹時任意喝。! i& y. v" Z3 k' x
治大腸痞結(jié),干糞不出,脹痛呻吟:用一兩新鮮的毛桃花和二兩面作餛飩煮熟,空腹吃。至正午腹鳴如雷,即可排出腹內(nèi)惡物。0 K- O1 D$ w" Y! `" o
治面生粉刺:用等分的桃花、丹砂制成末。每次服一錢,井水送服,每日三次。二十天后小便當(dāng)是呈黑色,但面色卻瑩白了。將三月三日收到桃花和七月七日取的雞血,和涂在面上。二三天后剝下,則會使人面色光滑。1 j2 Z0 f+ c8 ^( I
治癘腸痧:桃葉加水煎服。/ i! B! h& @$ p$ K
治女人陰中生瘡,如蟲咬癢痛一樣:將桃葉搗爛,再用布裹好放入。; h# Z) T7 K# p' P" G- Q
治黃疸:睛天的清晨,取朝東長的,大如筷予像釵股的桃根一把,切細(xì)。用一大盞水,煎至八分,空腹服。三五天后,全身黃色自退,百天后完全恢復(fù)。[1]
! X" D! `) f( b! S化學(xué)成分: p6 d2 E- Y# Z. B8 |

: M. s, j1 ^9 u4 A9 `1 Y# f5 J樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
# C2 U; I4 K, D, V5 ^性味歸經(jīng):5 k! E1 l3 A/ Y( k/ I% N9 b
《唐本草》: "味甘苦,平,無毒。"入大腸、膀胱經(jīng)。- V2 a4 F5 q' g. @1 J
功用主治* B- E( p7 G% `+ `/ m
( w5 W4 |: h0 o) U0 Z
治石淋,血淋,痢疾。2 A2 f0 J* v- o# ]

0 K1 r- k% Q* W! {$ Z/ D+ Z: R各種形態(tài)的桃膠(9張)
7 j) U) {: v2 ?* P! P①《別錄》:"主保中不饑,忍風(fēng)寒。"6 `2 N1 e* |7 o% V' ~2 t
②《唐本草》:"主下石淋,破血,中惡疰忤。"+ x2 u! w* n0 X: l1 L0 C
③《綱目》:"和血益氣,治下痢,止痛。"" g- y1 {& U2 B! A  j% f
用法與用量 內(nèi)服:煎揚(yáng),0.5~1兩,或入丸、散。
3 b) @% N0 X" U6 U% A% n, f實(shí)用選方$ g: z8 b9 c- I, ^, I6 v

4 @" z4 x; ?9 T( b1 E, e1 V1 U  Y①治石淋作痛:桃木膠如棗大,夏以冷水三合,冬以湯三合和服,日三服,當(dāng)下石,石盡即止。(《古今錄驗(yàn)方》)" V& \% z* ]0 _/ {0 ~0 G
②治血淋:石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上為細(xì)沫。每服二錢,水一盞,煎至七分,通口服,食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)
0 X, q4 U- R7 e3 M( b5 R③治產(chǎn)后下痢赤白,里急后重疞痛:桃膠(焙干)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢,食前米飲下。(《婦人良方》)" W) Q9 G' q' J# P5 R7 B
④治虛熱作渴:桃膠如彈丸大,含之咽津。(《千金方》)/ I* t+ o+ g8 {. a* N
⑤治糖尿?。禾夷z,用微溫水洗凈,放在小鍋內(nèi)煮食,隨便加些調(diào)味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。(《草藥驗(yàn)方交流集》)[2]
; ^7 y( U% |, G, m. X$ I. x⑥治瘡疹黑黡,發(fā)搐危困:桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏,溫酒調(diào)下,無時。(《小兒衛(wèi)生總微論方》桃膠湯)% V" V3 A! _/ t% _2 P
⑦治療胃痛、胃炎:取比黃豆粒大一點(diǎn)的桃膠清水洗凈,咀嚼碎碎的,溫開水送服,早晚各一次,堅持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何涼東西胃不會再難受。(雨后到桃園桃樹上去摘(春夏秋季桃樹上都有,冬天有干的也管用),不用花錢,偏方治大?。?br /> 6 K, [- L" S; y6 }名家論述
7 }' |- s# \( D" T2 J2 E* M! K9 q; |( o0 V$ ]# O1 i2 D7 X
《本經(jīng)逢原》:"桃樹上膠,最通津液,能治血淋,石淋。痘瘡黑陷,必勝膏用之。"7 k3 G) q! h  H5 O6 {) }
食用方法
  C8 Q. P; `6 f- A" N9 F0 y3 q& Q/ ^% w3 B4 P6 G7 \/ B0 F
和木瓜燉煮制成木瓜桃膠,味道香甜,有輕微苦味。, {: t* z8 o7 T
桃膠銀耳糖水:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,% m, R. B& K% N& J- o+ o% ?6 j- a: y
8 v0 j4 s6 \2 A9 }% V
桃膠由桃樹破損的皮下分泌出來的3 l( H$ U3 ]3 Z6 j
蔓越梅5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除,用清水反復(fù)清洗后,掰成均勻的小塊。 銀耳用清水泡20分鐘變軟后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可

點(diǎn)評

穎瀾瀾  學(xué)習(xí)了!  發(fā)表于 2013-11-4 11:16
美瑩

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% P# V6 O. H) ?' r% m( ?$ O- P桃膠是什么俺都沒聽過
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美啊~!
美味很
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回復(fù) 美瑩美玉 的帖子, x1 X1 @4 {# g6 A+ b7 I
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呵呵,等你下次宴客時專門做給我們吃,貪心吧?

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美瑩美玉  哈哈,你是不是打算圣誕節(jié)來我家啊  發(fā)表于 2013-10-29 15:54

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美媽~把美瑩美玉的給我勻點(diǎn)吧~我也想喝~

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美瑩美玉  來,這兩天我們都換著做湯,想吃就來。208直接就到  發(fā)表于 2013-10-29 16:00
果媽

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回復(fù) 美瑩美玉 的帖子
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長知識了,我聽你說桃膠不知道為什么總想到核桃,原來是山桃樹的膠( e6 c) z  V) Y: z/ D6 ]: g8 k
貴不?

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美瑩美玉  淘寶100克是36元。不過可以吃很長時間  發(fā)表于 2013-10-29 16:01
美瑩

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回復(fù) 美瑩美玉 的帖子) h( ^" Y! \( F1 u6 ]+ \
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呵呵,等你下次宴客時專門做給我們吃,貪心吧?
哈哈,你是不是打算圣誕節(jié)來我家啊
果媽

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回復(fù) 美瑩美玉 的帖子. f  R/ c3 z8 f6 ]4 v$ O, D

, @/ Y. J' R) R; l" }* R5 R' U那個,那個,是那么想著,去年的餅干和披薩果果現(xiàn)在還念念不忘2 l: A4 a9 w$ Q1 c3 L6 O: S+ p" b
我回請你火鍋吧,哈哈,我什么都不會做,火鍋只要買了洗了就行

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美瑩美玉  改天一定叫果果到我家來吃,圣誕節(jié)還是會叫小朋友到我家來的  發(fā)表于 2013-10-29 16:02
美瑩

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美媽~把美瑩美玉的給我勻點(diǎn)吧~我也想喝~
來,這兩天我們都換著做湯,想吃就來。208直接就到
美瑩

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回復(fù) 美瑩美玉 的帖子7 ^/ ?. P- {$ _/ C
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長知識了,我聽你說桃膠不知道為什么總想到核桃,原來是山桃樹的膠
淘寶100克是36元。不過可以吃很長時間
美瑩

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5 D% h# p$ q. j' B" Q那個,那個,是那么想著,去年的餅干和披薩果果現(xiàn)在還念念不忘
改天一定叫果果到我家來吃,圣誕節(jié)還是會叫小朋友到我家來的
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那還可以,我還以為會很貴,都沒聽說過

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美瑩美玉  我也是聽小加說才知道的  發(fā)表于 2013-10-29 16:06
果媽

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, t) m" J6 \) {% _( C太好啦,果果還不得開心死' e# w: @$ B; c/ Y  u
不知道今年圣誕節(jié)媽網(wǎng)會不會像去年那么熱鬧,去年那段時間太熱鬧了,果果每天回來都有禮物,開心壞了

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美瑩美玉  也快到了  發(fā)表于 2013-10-29 16:06
美瑩

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那還可以,我還以為會很貴,都沒聽說過
我也是聽小加說才知道的
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