西安涼皮

家里還有點肉沫，想著是包餃子呢還是做餡餅?zāi)?，還是做紙卷呢，想來想去，還是減減油水吧，太胖了，而且兒子也喜歡這樣吃，好了，就做糯米肉球吧。7 y' M9 O# e+ \/ W# _
: [3 D! X$ R2 W
1：糯米泡十個小時，前一天晚上泡，不占時間。
: O' m# B0 H' h) J* _, {$ e2：肉沫調(diào)好味，加點韭菜，  T/ t9 @, D5 F! C- T+ F- k

# j8 `4 }5 w* ]+ V3：把肉沫團(tuán)成小球，在糯米里滾一圈，
# j3 Z& Y; V& j+ i  z2 s2 Y/ U- t4：裝入盤里上鍋蒸20--30分。就可以開吃了。想沾什么調(diào)料就沾什么，隨意發(fā)揮啦！
* ]. }+ y4 m% m6 {2 P1 r% P9 ?* g5 B! Z
我家的小子最喜歡沾白糖吃了！
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拌肉的小方子：先加點水順著一個方向攪 ，! Z- d4 E* M! c/ R5 Q" Y" b
再加點香油，再加其它調(diào)料一直攪，出來的肉餡會很香很香的，就是香油味首當(dāng)其沖的( w5 Q% f7 ^" F9 m7 C; C

% M5 a; x+ B1 K6 p[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 編輯 ]

涵默默

今天沒有圖圖，哈哈

西安涼皮

原帖由 涵默默 于 2009-4-27 16:59 發(fā)表
1 d5 f# X, |$ G0 n- P* k今天沒有圖圖，哈哈

- s4 r4 w1 l, T- C# N; ~2 x% C6 F
8 o( t  i. H: A  [: o1 Z
沒仔細(xì)看標(biāo)題，我說晚飯前或飯后來上片片的，
! q2 `0 C4 L/ L& L0 d: S+ _/ P/ w還沒做呢

愛斐媽

lz是位很能干很勤快的媽媽，向你學(xué)習(xí)了

lily-770820

學(xué)習(xí)

skytiny

看著都香，跟涼皮學(xué)習(xí)了！

魚果果魚

涼皮家伙食不錯啊~~

媽媽愛彤彤

學(xué)習(xí)

舜舜媽咪

羨慕死樓主了,我要有你這雙手就好了!!!!

fishfun

我也愛弄這個，就是糯米要提前泡好久才好吃~

蕾蕾媽媽

看著都香，

秋秋

回家也做啊  謝謝樓主分享

果果寶貝

樓主太厲害了

瑋禾媽媽

明天也要做，完了跟樓主匯報:wanwan58:

萌-萌媽

涼皮，太佩服你了！

yanghs

涼皮，你太強了！學(xué)習(xí)！

愛我所愛

第一個是不是肉團(tuán)團(tuán)？
( ?3 F4 J' V2 t! \* _* M
6 ~- c/ {. J* B: r* B7 _$ g1 u我要是能如樓主那要會做這些，我銀行的朋友不是天天偷笑了！他喜歡吃面條，可我還不會做！哈哈！可惜只會做魚，不過近期也學(xué)會了做面皮啦！哈哈哈！

小靚媽

涼皮真棒:wanwan79: :wanwan79:

nana_sun

學(xué)習(xí)一下啦:wanwan48:

kfrzhj

:wanwan79: 真棒！