嬌娜

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       這道菜我實(shí)在不知道應(yīng)該怎么叫他，就是老干媽炒土豆、洋蔥、青椒、肉、胡蘿卜。所以就干脆叫他老干媽炒小雜燴吧，由于自己還沒(méi)能努力當(dāng)上媽媽?zhuān)栽谔永镏荒苷f(shuō)到爸爸媽媽和我家戶(hù)口本，比如這道菜就是我家戶(hù)口本的大愛(ài)。3 _+ C1 b8 H3 W+ O1 L3 A8 |! l5 w

' `4 s- |& b7 p4 |7 n1 e8 K材料：胡蘿卜、土豆、青椒、洋蔥、肥瘦相間的豬肉，生抽、老抽、老干媽風(fēng)味豆豉、糖、鹽、五香粉。
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: c! D- G2 u# t( |/ m; Q0 F1、蔬菜和肉洗干凈后，土豆、胡蘿卜、洋蔥、肉切片，青椒滾刀切。
5 N' O9 }0 Y1 g, G5 \. ]8 ?" F' J2、鍋中倒入少許油，放入肉多炒一會(huì)，把肥肉里面的油都炒出來(lái)，炒好盛入碗里備用。0 v$ e2 r! ?0 n9 C! Y3 K; P3 k
3、再放入土豆片，用鍋里的油稍微多抄一會(huì)，盛入同一個(gè)碗里備用。
8 U" V% U! y$ x" i0 a" t9 g4、同樣放入青椒，用油稍微多炒一下，盛入同一個(gè)碗里備用。
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  V, ]8 D  u  D+ k5、胡蘿卜片也放入鍋中，稍微多炒片刻，盛入同一個(gè)碗里備用。& r( o* c# Y5 f$ O, f' F. g
6、最后放入洋蔥，將洋蔥炒香，洋蔥不用撈出。% K& ^# v& @# B0 F, @" i$ |
7、碗里剛剛炒好的青椒、土豆、肉、胡蘿卜（忘記拍胡蘿卜了）。
2 ~/ d6 E4 `9 [/ N  ?8 L8 o8、洋蔥炒香后，將碗里所有的菜和肉一同倒入炒鍋里。
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( U: M) C- X1 M4 Y9、倒入生抽調(diào)味。) w' h' l! `! K  n+ T& w
10、倒入一點(diǎn)點(diǎn)的老抽，可以讓菜的顏色稍微深一些，這樣看上去更有食欲。7 o7 A9 C1 k2 z; }$ }
11、放入一點(diǎn)點(diǎn)糖。$ v) D8 h  u1 I6 `/ y4 k* ?6 B9 O. L
12、放入老干媽風(fēng)味豆豉，再放一點(diǎn)點(diǎn)的五香粉，老干媽本身就是咸的，所以只加一點(diǎn)點(diǎn)鹽就成了。
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3 [& A( S* O; f/ L9 d2 f做這道菜的整個(gè)過(guò)程，都用油稍微炸了一下下，所以這道菜出現(xiàn)在飯桌的頻率不高，但是味道絕對(duì)正，偶爾吃一下還是允許的。0 b5 {% }* y- m7 ]: |7 y% M' P

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還炒了一點(diǎn)點(diǎn)的蘆筍，酸甜口味的，還煮了綠豆稀飯，都可以解老干媽炒小雜燴的油膩。
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思心蘭-西安

回復(fù) 思心蘭-西安 的帖子
  n, \7 h. V4 u+ L8 s( f) C% `0 h- i2 X) T! Y% n
  那就做好吃吧

可惜不會(huì)，以后多關(guān)注LZ的貼子~

嬌娜

回復(fù) 吉祥如意61385 的帖子1 h) Q8 U/ B: a# p* `
7 C$ e! h; x2 D# T
  味道還不錯(cuò)哈

嬌娜

回復(fù) 思心蘭-西安 的帖子4 p2 x. N9 }- @* c

2 l1 t* T2 l' o. _  那就做好吃吧

嬌娜

回復(fù) ╰＇小肚婆ゞ 的帖子0 {. `, s/ Q7 |1 `$ Q

* O7 h' c7 f! q7 v3 x" [9 J謝謝親哈

吉祥如意61385

看著都讓人流口水！

思心蘭-西安

每每看到這樣的貼子，除了想吃還是想吃～

╰＇小肚婆ゞ

幫頂

媽咪愛(ài)嘉嘉

看著好有食欲啊

嬌娜

回復(fù) 寶寶媽媽咪 的帖子# D% Q! W$ Q7 ^4 i9 g
. o# T' ~2 ?5 x2 b) \6 U
  好吧 把它吃掉吧

嬌娜

回復(fù) lion161 的帖子
+ S( i, b6 w2 i7 ^9 Q; d# s
9 p1 S: ~  w* m  灰常下飯哈

嬌娜

回復(fù) yanzi722305 的帖子
; y. S1 w6 b5 J5 s1 ^3 d
+ g, `$ Z; k: D3 T 絕對(duì)的下飯菜

嬌娜

回復(fù) leleniu媽媽 的帖子
% F$ I% i2 V3 m
) \# X/ h6 E: u( T+ M9 U- [/ w# v  吃了 肚子就不叫了  嘿嘿

嬌娜

回復(fù) xiansbzc 的帖子) T( i2 A  D5 D  M0 X0 {  I) i
6 J5 H- b2 D8 q( E4 [3 l
  謝謝親喜歡哈

嬌娜

回復(fù) lishuli08 的帖子
7 m1 F% d" U0 `0 X+ y2 Q3 z1 Y' `! V
  好吧  把它吃掉

嬌娜

回復(fù) 1527125073 的帖子: P1 k7 M) s7 [" }& V* L; w

+ |  F2 A* w) T想 就吃吧  嘿嘿

嬌娜

回復(fù) 筱笑翛 的帖子* F6 I9 d. w6 y- ^9 c5 g
/ l. X9 R- @3 ?. \% h: A+ [# T
  謝謝夸獎(jiǎng)

嬌娜

回復(fù) 貪嘴妮兒 的帖子
( B9 Z$ {+ }' b  C
) ^, a) w) F; U  謝謝親喜歡哈

寶寶媽媽咪

把它吃掉，把它吃掉。

lion161

下飯，很下飯。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。