郭妙言

諾諾媽家團(tuán)的材料，按帖子里的用量和步驟做的，結(jié)果有點(diǎn)瓷，我沒買量勺，用量是根據(jù)分裝的量估的。3 p% Y* T& f% _8 a9 f
材料如下：3 s  h- I8 t; g) E& t5 `! K- b( [

7 s5 Z- x$ s3 p% g3 l/ l
* N  @4 W6 Y* S& r, M! T1 Q* M鐵鍋炒的低筋面粉，炒粉是干鍋就行了吧，不用放油吧？怎么判斷是否炒熟了，炒熟大概需要幾分鐘？
9 }  N8 v$ @5 E! f% y( i
, K# E9 x+ z5 @/ Y' @/ V
5 w4 X' s: f! Z2 O" Q8 x炒好后和綠豆粉混合用細(xì)篩子篩過，加了香油和熟的橄欖油，一點(diǎn)點(diǎn)加水揉成團(tuán)。
* o6 U! K6 k" S8 ]4 N) `- m: D, N) a5 [2 G, s; O/ N" q: Q

/ t9 h3 C' X6 _用手?jǐn)D出小團(tuán)，剛開始沒估計(jì)好量，一共做了7個(gè)。包上紅豆沙，用模具壓好。2 ~3 A6 g6 X# B( S9 i( {
; E& {8 b3 E. O7 L! O
+ d5 T0 R0 V; W+ U% q: C# ?
下次要注意做的均勻些，還有就是包豆沙的地方壓的時(shí)候要注意朝下，不然正面萬一漏出豆沙不好看。% N2 R( \& d& ~+ d

  T$ J, D6 h0 g$ O( C6 k7 h& ~, Q* |
剛做好時(shí)還不錯(cuò)，因?yàn)槲覀兪峭砩献龅模滋鞗]時(shí)間，怕放壞，放在冰箱里了，結(jié)果第二天吃的特別瓷，沒外面買的融活，悠悠爸爸說他問別人做過的也有說不用加面粉的，不知道是不是這個(gè)原因，有經(jīng)驗(yàn)的麻麻幫忙分析下？/ R4 _6 ^9 a# @3 I8 t8 ^1 }8 z9 w
/ o1 A. g. ]- d' G

空氣中的謎

和賣的沒啥區(qū)別呀

娃娃的媽媽新

學(xué)習(xí)呀

芝麻琳琳

支持

寶貝小雨的娘

炒熟，和蒸熟，不知道是不是一樣的效果，我是不加面粉的，純綠豆粉做出來的是就是那種散的，一口酥那種，要是加了面，就是蒸出來的膏體，口感有點(diǎn)像湯圓。
, t; s  {7 O# w/ }
& K  R9 D: y% e  x+ b3 L2 `你加了炒的面，雖然面是熟的，但是不像發(fā)面做出來的酥軟，混了面，也沒有蒸，就這樣壓出來，放一晚上，水分一干，面就干癟了，就瓷了~" H" A* ~; A7 D% n: G, U

: P: ^" q. u& d6 C& r2 A
7 Z2 m0 ]$ r8 r( E: B! |你試試不混面粉看看~

昕一定要幸福

我來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)

芝麻琳琳

支持??！

恬恬媽803

諾諾媽家團(tuán)的材料，按帖子里的用量和步驟做的，結(jié)果有點(diǎn)瓷，我沒買量勺，用量是根據(jù)分裝的量估的。* {2 K5 T& {, R  C
材料如 ...

收藏了，下次學(xué)習(xí)做

一泓清水/aiq

真不錯(cuò)~~~~

芝麻琳琳

支持

elenalee

我也是在諾諾媽家買的材料，和樓主的一模一樣，端午節(jié)已經(jīng)做過了，兒子一直喊著好吃，瞬間被消滅光了，都沒隔夜，現(xiàn)在還吵著要我再做給他吃呢！

moloveyo

看著真不錯(cuò)，呵呵~

郭妙言

回復(fù) aidandan 的帖子0 u4 k. u" s$ c; e( S, |

* n, S8 p5 o$ B* m6 Y應(yīng)該可以，上面也有媽媽說了，我準(zhǔn)備這周試試。3 z6 t( ^* m8 t4 t& W* t! Y7 }

* o" u6 S9 x2 _0 j% |

xiansbzc

做得還蠻好的

aidandan

我做的也是，可能我是水放多了。
$ k  {/ A# I# |9 t8 e- p不知道不放面粉可以不？我沒有把糖打成粉狀，直接把糖兌到水里的。

目中雨

諾諾媽家團(tuán)的材料，按帖子里的用量和步驟做的，結(jié)果有點(diǎn)瓷，我沒買量勺，用量是根據(jù)分裝的量估的。
! N1 f: Y; s% ~9 x. h% J- v- G材料如 ...

不錯(cuò)不錯(cuò)~

悠閑的魚

媽網(wǎng)強(qiáng)人真多

郭妙言

回復(fù) 哲勖媽媽 的帖子# W% |: b3 X6 s0 A

0 B4 O" Y6 w# ^2 o; `! S嗯，對(duì)滴，很好的建議。" q# q: c( ~, v, ?) ]
  ?: @# n: X& [0 \& V" o
話說你娃的名字我也去查了下字典，長(zhǎng)知識(shí)了，選這個(gè)勖字當(dāng)時(shí)是不是也選了半天啊，呵呵

幸福著你的幸福

不錯(cuò)  我在超市買得綠豆面不知道為什么做出來發(fā)酸