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乖乖娘親

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樓主
發(fā)表于 2012-4-30 15:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 佳佳@xa 于 2012-4-30 15:33 編輯 % U2 B% G' ]; f

$ F2 A8 h) m5 ]7 A6 p第一次做紫薯現(xiàn)在越來越喜歡這個小家伙，太好吃了，而且吃法多樣，怎么做都好吃，美！??！
! _$ t7 w7 ~- l) Q# \! d7 {& ?) [! R1 Q% }0 P3 Q5 u1 X
看看第一道：紫薯小球, r4 K4 i& U! L2 `
我家最近都生病中，氣候不好，太干燥，所以這個里面我放了我不喜歡吃的梨，這樣我就喜歡吃了，(*^__^*) 嘻嘻……
5 T  B' n% U: b" ~4 K) m* _: |: }: ?: B) r/ B/ O3 O7 H# j
原料：紫薯，白糖，白芝麻，梨$ w1 {5 D$ B; U. B  X% d

# j- f* G1 |4 `; R做法：1.紫薯洗凈去皮，切片入鍋蒸10分鐘。 ( p  k% H, P( g; k& e! o
           2.蒸好的紫薯拌入白芝麻、白糖壓成泥。 ! Y' c+ W- Q1 x2 k1 n1 F
           3.將紫薯按成餅，放入小梨塊包入紫薯內(nèi) ，將紫薯封口 ，團(tuán)搓成圓球即成。
$ s) ~" f$ ]  x- w
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本帖最后由 佳佳@xa 于 2012-4-30 15:32 編輯 0 T% d* |6 Q; S3 @7 t

6 u8 ~1 Z$ ~& z* j' N/ A第二道：芝麻紫薯涼糕
. [4 l. G8 k+ J( h& g7 k0 p* d! P: d! F# [  L: {
原料：紫薯，白糖，糯米，白芝麻0 p& _/ L2 y; S6 e- w, x6 Z1 h- D# o* E
- ?. s9 s5 v% ^7 [6 d  o/ V& \- F
5 B. L3 h0 o# u6 P2 F, `/ s
做法：
+ g9 j7 t7 H) |: w! E1 p8 O- j$ p1.糯米洗凈，提前泡4小時以上，我一般前一天晚上泡第二天做。
$ c- t/ ?* K! K) i2.泡好的糯米瀝干水分，入鍋隔水蒸15-25分鐘。7 z# {. m. R3 t9 G$ X# v
3.紫薯洗凈去皮，入鍋蒸10分鐘。# f$ I; l, J3 @: t. W1 u
4.蒸好的紫薯壓成泥，拌入白糖、白芝麻。
8 M  \% h* H. P8 ^( C/ |5.蒸好的糯米飯趁熱揉一會，讓糯米更好的粘合在一塊。: [9 X) s" b0 c
6.取一方盒，鋪上一層糯米飯，壓緊實(shí)； 在糯米飯上鋪上紫薯泥；再鋪一層糯米飯?jiān)谧鲜砟嗌?，壓緊，蓋蓋晾涼。
' G% b+ R' i- W& J& [7. 倒扣盒子，取出涼糕。 刀上抹少許熟油，將涼糕切成厚片。
0 n2 \/ U: I' V& g8 s. ~* ?

點(diǎn)評

曬太陽的魚36  能干的媽媽。。。。。。  發(fā)表于 2012-5-3 10:32
dsqwyh  厲害呀，學(xué)習(xí)了  發(fā)表于 2012-5-3 00:59
支流影相  很創(chuàng)意啊~~~  發(fā)表于 2012-5-2 20:16
點(diǎn)點(diǎn)姝涵媽  學(xué)習(xí)了，很用心的媽媽  發(fā)表于 2012-5-2 14:58
nono_媽咪  看著不錯哦 要是沾些玫瑰醬 應(yīng)該更好吃 我喜歡 哈哈  發(fā)表于 2012-4-30 16:36
已有 1 人評分經(jīng)驗(yàn)值 金幣 收起 理由
穎瀾瀾 + 40 + 35 很有創(chuàng)意呀，紫薯小球

總評分: 經(jīng)驗(yàn)值 + 40  金幣 + 35   查看全部評分

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幫頂啦~~~~

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佳佳@xa  O(∩_∩)O謝謝  發(fā)表于 2012-4-30 15:33

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第二道：芝麻紫薯涼糕
4 q2 x( }" j. ^0 `8 e! V
/ n$ P0 L) |! Z4 n# T3 |% I4 J7 o原料：紫薯，白糖，糯米，白芝麻
看著不錯哦  要是沾些玫瑰醬 應(yīng)該更好吃  我喜歡 哈哈

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愛寶親寶  哪里有賣玫瑰醬呀  發(fā)表于 2012-5-2 15:17
佳佳@xa  就是沾玫瑰醬，蜂蜜，后來忘記了，哈哈  發(fā)表于 2012-5-1 07:09
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幫頂！?。?br/>

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佳佳@xa  (*^__^*) 嘻嘻……  發(fā)表于 2012-5-1 07:10

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哇！看著都好吃哦 ！

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佳佳@xa  其實(shí)這次用的糯米不對，應(yīng)該用長的  發(fā)表于 2012-5-1 07:10
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看著不錯哦  要是沾些玫瑰醬 應(yīng)該更好吃  我喜歡 哈哈
就是沾玫瑰醬，蜂蜜，后來忘記了，哈哈
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幫頂?。。?/blockquote>
(*^__^*) 嘻嘻……
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哇！看著都好吃哦 ！
其實(shí)這次用的糯米不對，應(yīng)該用長的
乖乖娘親

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做涼糕的人太有愛了,我估計我一輩子也懶得做一次
O(∩_∩)O~沒事，下回做好送你吃，我愛吃的我娃愛吃的就愛常做

點(diǎn)評

櫻桃灬小丸子  哇哈哈，那真是非常感謝~~你娃真好，愛吃點(diǎn)五谷雜糧，這樣的孩子最好帶  發(fā)表于 2012-5-1 12:39

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O(∩_∩)O~沒事，下回做好送你吃，我愛吃的我娃愛吃的就愛常做
哇哈哈，那真是非常感謝~~你娃真好，愛吃點(diǎn)五谷雜糧，這樣的孩子最好帶

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不錯啊

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佳佳@xa  O(∩_∩)O謝謝  發(fā)表于 2012-5-1 17:10
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做涼糕的人太有愛了,我估計我一輩子也懶得做一次
其實(shí)我娃最不愛的就是飯，O(∩_∩)O~所以老想試試她愛吃啥。
乖乖娘親

博士后

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不錯啊
O(∩_∩)O謝謝

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佳佳@xa  O(∩_∩)O謝謝  發(fā)表于 2012-5-2 10:36

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佳佳@xa  O(∩_∩)O謝謝  發(fā)表于 2012-5-2 10:36

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回復(fù) 佳佳@xa 的帖子1 c4 T- ~* T9 h( R1 w

; [6 T4 \; C+ V/ b$ Q6 p漂亮

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佳佳@xa  O(∩_∩)O謝謝  發(fā)表于 2012-5-2 10:36
豆馨媽

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Medal No.11 樂游女王

回復(fù) 佳佳@xa 的帖子) v# V7 F+ T) H0 l

0 w3 ^1 J# u" F2 X$ E2 x真厲害啊！我昨天帶娃去肯德基吃那個紫薯球，不好吃?。∵€是樓主的看著又香又好吃，向你學(xué)習(xí)！！

點(diǎn)評

ljc2007130  看著真不錯，學(xué)習(xí)了  發(fā)表于 2012-5-2 15:28
佳佳@xa  不好吃啊，我還說去試試咋樣呢，看來還是自己做美哦  發(fā)表于 2012-5-2 10:36
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紫薯美味——別樣風(fēng)味
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