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乖乖娘親

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發(fā)表于 2012-4-30 15:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 佳佳@xa 于 2012-4-30 15:33 編輯 ' T" [! {/ e' V8 v  Q
% s% C9 y" _$ {3 D4 F
第一次做紫薯現在越來越喜歡這個小家伙，太好吃了，而且吃法多樣，怎么做都好吃，美！??！! e3 W( W' {0 j" v3 t" n2 F! a

; M/ T3 c: R; \6 {$ m看看第一道：紫薯小球
1 H5 {( J2 @+ t$ c我家最近都生病中，氣候不好，太干燥，所以這個里面我放了我不喜歡吃的梨，這樣我就喜歡吃了，(*^__^*) 嘻嘻……/ B0 W4 J3 _; E# C5 R' E- k5 K

: r3 F( u- Z, D9 h# v原料：紫薯，白糖，白芝麻，梨
5 I) ?1 \; s- F
' s3 b9 R' E! s做法：1.紫薯洗凈去皮，切片入鍋蒸10分鐘。
4 Z: u# ]. V4 v* E           2.蒸好的紫薯拌入白芝麻、白糖壓成泥。 3 {! E& K' {  Q- a7 k' N+ U( W6 t& p: S
           3.將紫薯按成餅，放入小梨塊包入紫薯內 ，將紫薯封口 ，團搓成圓球即成。
4 ?6 O, j  ?! Y0 s
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本帖最后由 佳佳@xa 于 2012-4-30 15:32 編輯 ; f8 L4 ^6 |5 e- S
. t5 ^/ P, V1 q! R: s. p9 j1 ]2 P
第二道：芝麻紫薯涼糕
9 |3 {5 \: W6 Y$ Q5 f" f
' m& I; p6 ]8 |6 C/ ]8 S' {1 P6 I原料：紫薯，白糖，糯米，白芝麻
6 t* ?# A: ]* |3 I8 O4 h  k- O% r* G8 @  o  q
2 D  U! l9 t# M3 K" D
做法：* d8 k: F9 B5 x+ U) w4 w
1.糯米洗凈，提前泡4小時以上，我一般前一天晚上泡第二天做。
3 {" |- z$ `# K! x5 q& ~- j2.泡好的糯米瀝干水分，入鍋隔水蒸15-25分鐘。
/ c0 Z# ]7 F8 }8 t& ^3.紫薯洗凈去皮，入鍋蒸10分鐘。- m% y. V; _  `, c* ]
4.蒸好的紫薯壓成泥，拌入白糖、白芝麻。 9 V8 `" f; i  I2 }7 }
5.蒸好的糯米飯趁熱揉一會，讓糯米更好的粘合在一塊。) L* x7 Y4 _1 A" y
6.取一方盒，鋪上一層糯米飯，壓緊實； 在糯米飯上鋪上紫薯泥；再鋪一層糯米飯在紫薯泥上，壓緊，蓋蓋晾涼。
+ ]9 ^' ?# s) U; f# s; g7 V7. 倒扣盒子，取出涼糕。 刀上抹少許熟油，將涼糕切成厚片。 ) [+ k: R- k, }1 a* d) |) R7 j

點評

曬太陽的魚36  能干的媽媽。。。。。。  發(fā)表于 2012-5-3 10:32
dsqwyh  厲害呀，學習了  發(fā)表于 2012-5-3 00:59
支流影相  很創(chuàng)意啊~~~  發(fā)表于 2012-5-2 20:16
點點姝涵媽  學習了，很用心的媽媽  發(fā)表于 2012-5-2 14:58
nono_媽咪  看著不錯哦 要是沾些玫瑰醬 應該更好吃 我喜歡 哈哈  發(fā)表于 2012-4-30 16:36
已有 1 人評分經驗值 金幣 收起 理由
穎瀾瀾 + 40 + 35 很有創(chuàng)意呀，紫薯小球

總評分: 經驗值 + 40  金幣 + 35   查看全部評分

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幫頂啦~~~~

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佳佳@xa  O(∩_∩)O謝謝  發(fā)表于 2012-4-30 15:33

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第二道：芝麻紫薯涼糕
5 k! A! k0 M5 V" R3 _3 \. `' |" D5 G
原料：紫薯，白糖，糯米，白芝麻
看著不錯哦  要是沾些玫瑰醬 應該更好吃  我喜歡 哈哈

點評

愛寶親寶  哪里有賣玫瑰醬呀  發(fā)表于 2012-5-2 15:17
佳佳@xa  就是沾玫瑰醬，蜂蜜，后來忘記了，哈哈  發(fā)表于 2012-5-1 07:09
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幫頂?。?！

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佳佳@xa  (*^__^*) 嘻嘻……  發(fā)表于 2012-5-1 07:10

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哇！看著都好吃哦 ！

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佳佳@xa  其實這次用的糯米不對，應該用長的  發(fā)表于 2012-5-1 07:10
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看著不錯哦  要是沾些玫瑰醬 應該更好吃  我喜歡 哈哈
就是沾玫瑰醬，蜂蜜，后來忘記了，哈哈
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幫頂?。?！
(*^__^*) 嘻嘻……
乖乖娘親

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Medal No.11

哇！看著都好吃哦 ！
其實這次用的糯米不對，應該用長的
乖乖娘親

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做涼糕的人太有愛了,我估計我一輩子也懶得做一次
O(∩_∩)O~沒事，下回做好送你吃，我愛吃的我娃愛吃的就愛常做

點評

櫻桃灬小丸子  哇哈哈，那真是非常感謝~~你娃真好，愛吃點五谷雜糧，這樣的孩子最好帶  發(fā)表于 2012-5-1 12:39

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O(∩_∩)O~沒事，下回做好送你吃，我愛吃的我娃愛吃的就愛常做
哇哈哈，那真是非常感謝~~你娃真好，愛吃點五谷雜糧，這樣的孩子最好帶

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不錯啊

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佳佳@xa  O(∩_∩)O謝謝  發(fā)表于 2012-5-1 17:10
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做涼糕的人太有愛了,我估計我一輩子也懶得做一次
其實我娃最不愛的就是飯，O(∩_∩)O~所以老想試試她愛吃啥。
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不錯啊
O(∩_∩)O謝謝

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佳佳@xa  O(∩_∩)O謝謝  發(fā)表于 2012-5-2 10:36

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佳佳@xa  O(∩_∩)O謝謝  發(fā)表于 2012-5-2 10:36

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回復 佳佳@xa 的帖子
0 V! Y' @* F* B4 |# d$ d* i) J0 Z! @4 Z; R
漂亮

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佳佳@xa  O(∩_∩)O謝謝  發(fā)表于 2012-5-2 10:36
豆馨媽

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Medal No.11 樂游女王

回復 佳佳@xa 的帖子8 w8 J5 o# g5 j: C1 @, |" t' {

7 W1 M3 T, B- B" V! q3 V# p真厲害?。∥易蛱鞄奕タ系禄阅莻€紫薯球，不好吃??！還是樓主的看著又香又好吃，向你學習??！

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ljc2007130  看著真不錯，學習了  發(fā)表于 2012-5-2 15:28
佳佳@xa  不好吃啊，我還說去試試咋樣呢，看來還是自己做美哦  發(fā)表于 2012-5-2 10:36
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紫薯美味——別樣風味
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