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適合2歲寶寶吃的菜譜---香煎豆腐 @* `$ C8 ^4 w
v" \& V' b9 Z* V# j' p
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香煎豆腐; E! [" p& B0 u/ L% ^/ n ?7 E
一,豆腐放在盤(pán)子里,用飯盒裝上水,壓在豆腐上,半個(gè)鐘頭左右,把豆腐里的水都?jí)撼鰜?lái);
- O/ {' b. f+ h- H' ? 二,豆腐切成厚片,每一片的一面上,抹上鹽和胡椒粉(另一面不用抹);7 B& H$ @: @8 u' B: x7 S
抹鹽和胡椒+ T% [: f3 ~4 q" i" N) c- c# U
三,平底鍋倒入油,將抹鹽的那一面豆腐朝下放入,煎到金黃,翻面,記住用小火;
8 O7 w( V5 A1 ]四,另一面煎到金黃,倒入自己喜歡的調(diào)料汁,少量即可.我用的李錦記的香煎鱈魚(yú)汁,因?yàn)椴桓曳爬钡?喜歡辣的可以自己配上料汁.( F" W2 j k s# ]% b7 b
五,起鍋,放上一點(diǎn)不辣的紅甜椒作點(diǎn)綴.
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