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適合2歲寶寶吃的菜譜---香煎豆腐
7 p, n2 k5 A# O8 o5 H, Q+ V0 S% m( ^+ P9 O
' y" Z$ o- |- p) g+ y6 B% A
香煎豆腐5 A) B4 z+ r* Q0 o/ o# W
一,豆腐放在盤子里,用飯盒裝上水,壓在豆腐上,半個鐘頭左右,把豆腐里的水都壓出來;
6 R% F" g% d$ i& B2 m l' u; W0 O5 J 二,豆腐切成厚片,每一片的一面上,抹上鹽和胡椒粉(另一面不用抹);0 U3 }6 B0 |! Z7 b9 Z5 ~
抹鹽和胡椒' o$ l5 Q$ o% y1 m9 R
三,平底鍋倒入油,將抹鹽的那一面豆腐朝下放入,煎到金黃,翻面,記住用小火;+ e- H8 g y1 _( U( ]) H1 p
四,另一面煎到金黃,倒入自己喜歡的調(diào)料汁,少量即可.我用的李錦記的香煎鱈魚汁,因為不敢放辣的.喜歡辣的可以自己配上料汁.0 s& J/ j5 o- M. B4 e. n$ o
五,起鍋,放上一點不辣的紅甜椒作點綴.
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