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發(fā)表于 2013-2-21 21:04 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 我的毛妞 于 2013-2-25 15:52 編輯
( z$ @- ?/ g5 G- P6 |1 I" T' m: C/ J4 J) Y" A5 e
上首頁嘍。。。謝謝大家的支持。。。" p- F- d# H' _9 U: u. q8 Y
/ Z! D2 h& q) o& ^& j% e+ z
5 L; G+ Z8 r5 K1 t  `) Y) t& N
/ j/ `4 t! j# S4 p% B$ O
懶人毛妞媽好久沒發(fā)帖子了7 ~$ O2 Y: n' m! @9 P, P, n, b( u
原因嘛
" o$ U" W) Z' @' O$ e有人知道的0 H; w* l# Y/ R: [7 n
因?yàn)槊屪罱诩耶?dāng)繡娘吶
2 G& A! D# e- b, S很少上網(wǎng); H5 p; Z) T9 f( h
今天家里來人/ c, c. ?" O% a
沒法繡東西了. b1 O/ m) v7 M/ T; L; |7 C9 P
幫老媽做飯吧
0 S; M& x. }$ H8 v7 F, Q過年大魚大肉的都吃膩了
  ~/ j+ C2 x% D3 \" B& M換個(gè)口味怎么樣6 s" }: O2 g. {  w' S9 J0 [
麻辣水煮魚走起' M1 S1 o9 h, {
。。。。。。
$ f4 n6 X4 d0 l( a) x0 o% x- `% q! L. v" W4 Q6 U# b

已有 1 人評分經(jīng)驗(yàn)值 金幣 收起 理由
穎瀾瀾 + 100 + 100 精品原創(chuàng)

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本帖最后由 我的毛妞 于 2013-2-21 21:18 編輯 * R+ I$ e( z1 o, _4 t! q: y7 M
3 T# j5 Q- N3 U8 \* Y2 S2 y
備料：
0 v, x; f. L' A% v8 W' y2 a; a
  \* Z6 L9 @8 R8 C5 m! F2 R1 y7 J- ?2 N1 l8 o
主料來啦# v( G. o- U& h2 s/ C4 @/ m
  S; y6 ^' E; m& p

: p. i$ [: ~3 s記得魚腥線一定要剔除
) ^: ~/ |+ G# G  I' ]; b+ G, E2 w/ b

) i6 |* I' D* `/ y調(diào)料6 L' d! r# n$ q* @7 o& m

* \- Y& U0 n' U" o* g" ~3 P : U( v4 ]5 k* v. h
為避免廣告嫌疑
& I+ J8 A4 D3 Y$ O5 }下面這張外包裝的圖片隱藏6 p  J6 ?$ ]% ]4 Z
有想知道回復(fù)可見
0 N9 H/ F3 E2 n( O
6 Y2 @" b: f( W2 P# i9 `( k/ Y! {4 i' V$ K! j5 j  @0 w
% ?6 }4 k  V4 l4 o! U1 U9 O
' ^5 p- b% V: o8 b" ?) R# s

1 u6 E; g2 {$ k4 r: v( T/ q3 N
2 S+ |, u3 o) m
( ]; L; @5 l8 T# B+ y( v2 v9 B: S) u* n/ S
6 `& W1 k0 I! I9 r" V
9 e. t. C) h- R3 M4 V/ q
游客，如果你要查看本帖隱藏內(nèi)容請回復(fù)

* u2 B6 n  m+ v- w! g! @! d8 A* |# c+ \  z0 D6 r

點(diǎn)評

邦媽@xa  還是能看見牌子哦，我經(jīng)常用的另一個(gè)牌子的，也不錯(cuò)。  發(fā)表于 2013-2-22 09:53

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2007-08-13 
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我的毛妞  親好快啊  發(fā)表于 2013-2-21 21:32

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2008-03-05 
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" I3 U, C8 Z" q3 s$ P) [  g

點(diǎn)評

我的毛妞  親好快啊  發(fā)表于 2013-2-21 21:32

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我都是用火鍋料做的，來學(xué)習(xí)下專業(yè)的

點(diǎn)評

我的毛妞  這個(gè)牌子的其他料包味道也都很好吃，去年發(fā)過酸菜肉絲米線的帖子也是用的這個(gè)牌子的料包，你也可以試試。  發(fā)表于 2013-2-21 21:34
我的毛妞  我也是用成品料包做的，只不過這個(gè)料包口味很正宗  發(fā)表于 2013-2-21 21:33

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2007-04-03 
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我的毛妞  圖片發(fā)完，請多指教。  發(fā)表于 2013-2-21 21:35

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開始做嘍* [; p: x5 w$ A% G  K: G: d9 o
魚剔除魚腥線，切塊，用腌魚料加料酒腌制, q8 @$ w. Z4 z8 V, f/ z, R8 t. C
. ]2 m1 {. I" Z! m- D1 e

* @, z, ~4 h0 v所以配菜洗凈切塊備用
3 `& I* F+ r# x' a9 i& S
& C" ]) S$ A' v$ n& a$ j + n! H3 [( o" }1 [0 o4 V
用水焯熟所有配菜，平鋪鍋中
/ i2 n# b* d% }# v+ d, S6 I4 J& r8 E! j, X, m! R( _2 `  G

: j9 w) W. x( G+ P/ m/ W+ c" i7 K# H3 J# F6 z# u1 V

3 o) a/ e0 k3 J# M3 U特別提示：+ f( t1 r2 c! ]9 J' @, `- U: ]
豆腐旁邊的魔芋大家都看到了吧
: c9 k2 R) `$ T: G3 J  h- e8 e0 W; M因?yàn)樯в笥泄商厥獾奈兜?/font>4 ^2 f4 R- `9 A: Y& e
所以在焯的時(shí)候放在最后
  y  o4 P/ s* z9 \在開水里多煮一會, F% U  t$ p! f
如果煮不熟會很難吃的
8 s" B6 M* P: d% a而且魔芋不怕煮，越煮越香
8 {8 x6 v: f% ?% n2 G煮好后用盤另外盛出備用4 \9 `, J+ {% H; D( \3 O4 `9 w

2 e0 ~) ^: ]' Q. w
8 F! Y4 x/ D: }) m下來水中加料包+ Q, L5 f) v, K" H% `  t# \1 b) O! m
放入腌好的魚塊和之前煮好的魔芋一起煮
  n2 [6 f- A" {* C* l0 e: R直到魚肉熟透2 U: ]+ ]9 ]  l+ C) ?
1 d3 Z; `( o  C: ]6 ^+ R) [

$ h- e3 ?# Q. s& A1 A$ b; j8 a起鍋倒入剛剛碼好菜的鍋里
1 Z7 \6 F6 p3 k8 |% R上面撒上料包里帶的干辣椒面& U' v# X) K# r1 f* E" Z. v  V2 k

3 i' P7 k2 y/ l4 {9 ` $ j* z% k( v) e$ z- r
熱油撥上
" U2 ]: L. W+ q: J8 E: h8 \+ Q2 `' I
" Z. m5 v) W( \& V
差點(diǎn)忘了蒜苗和香菜了/ ~' E7 t6 N: K/ i; i: p# o+ Z& G

9 D$ r7 z* r; q5 |
6 O5 g( Z- }. V- M撒上蒜苗和香菜
- V9 n" i2 e+ C0 c4 S- l那叫一個(gè)香4 |. t+ C2 p( U+ Q; {
: [5 h5 ]7 {! \( s- \
3 [  }( ^/ Q6 y# l. C
正宗口味的麻辣水煮魚出鍋啦' {5 r; h+ K% i2 y" a
你有沒有想吃呢？1 T8 \6 |/ w* ?9 n
/ Z9 k3 x6 X5 b) `+ P- n
/ V& k( v+ z6 {

% n1 D+ |* k* u/ c

點(diǎn)評

5愛吃番茄  片成片兒味道會更好哦  發(fā)表于 2013-2-25 16:14
zhangxin_3253  哇塞，看著太令人眼饞了  發(fā)表于 2013-2-25 15:01
蓬絮|  好久不見毛妞媽媽了，一來就發(fā)這么火辣辣的美食，太有食欲啦，真棒！  發(fā)表于 2013-2-22 14:47
穎瀾瀾  哇，我想吃  發(fā)表于 2013-2-22 00:19

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我都是用火鍋料做的，來學(xué)習(xí)下專業(yè)的
我也是用成品料包做的，只不過這個(gè)料包口味很正宗

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我都是用火鍋料做的，來學(xué)習(xí)下專業(yè)的
這個(gè)牌子的其他料包味道也都很好吃，去年發(fā)過酸菜肉絲米線的帖子也是用的這個(gè)牌子的料包，你也可以試試。

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2009-01-19 
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1995-04-19 
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太美啦！

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我的毛妞  哈哈，有沒有想吃呢。  發(fā)表于 2013-2-22 09:13

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2005-12-20 
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1995-04-19 
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Medal No.5

這么贊的手藝……

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我的毛妞  嘿嘿，不是一般的贊哦。。。  發(fā)表于 2013-2-22 09:15

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回復(fù) 我的毛妞 的帖子
3 r& `3 D3 P5 e* ]: v& _% F7 m- i0 R; S8 _, u6 y, }
謝謝！ 我發(fā)現(xiàn)我做的水煮魚少了最后一個(gè)潑油的步驟，以后加上！

點(diǎn)評

我的毛妞  不客氣，好東西要大家一起分享。  發(fā)表于 2013-2-22 09:11

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大雁塔街道
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2010-03-02 
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我要看看什么秘方這么香!口水?

點(diǎn)評

我的毛妞  哈哈，就是用到正宗的料包，味道絕對一流。  發(fā)表于 2013-2-22 09:16
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在家也能吃到正宗的麻辣水煮魚。。。
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