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發(fā)表于 2013-2-21 21:04 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 我的毛妞 于 2013-2-25 15:52 編輯 ! A! U( \1 O7 o6 N- T) v
5 E! S/ \/ O8 f% s( {
上首頁(yè)嘍。。。謝謝大家的支持。。。
5 t, ~% c0 W, M' u1 A: N( c! K1 d" Y* }" e1 c) d3 W% D" r/ m4 k

7 A9 c' b. s. S! _5 O- ~
: s6 b5 a3 y1 N懶人毛妞媽好久沒(méi)發(fā)帖子了! }& L# H9 a& T1 t2 R
原因嘛
' z9 f" E( a, X, D8 M  n: u1 T  D有人知道的
0 F# E# z9 j( U( D4 I+ e因?yàn)槊屪罱诩耶?dāng)繡娘吶- \9 ^4 F4 d7 B5 ~0 z. B
很少上網(wǎng)2 `4 H$ A# }- c$ y' a
今天家里來(lái)人4 D( ^3 ?# }7 i3 b+ P+ w
沒(méi)法繡東西了/ F2 f$ P& [& N' F1 W: g1 M. R
幫老媽做飯吧
( w# \1 v. c7 U過(guò)年大魚大肉的都吃膩了% w$ m4 ~9 c2 h8 u$ m' T
換個(gè)口味怎么樣# |/ |' ~& C/ E) p
麻辣水煮魚走起
: L+ _: x. B! F9 i。。。。。。# @% o4 J( \% t/ K# V) M

1 y. I& j. K3 _% k1 }, a
已有 1 人評(píng)分經(jīng)驗(yàn)值 金幣 收起 理由
穎瀾瀾 + 100 + 100 精品原創(chuàng)

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本帖最后由 我的毛妞 于 2013-2-21 21:18 編輯 4 R0 U& c& `: t! g# K
( k. T% r" c8 Y9 v8 @) T
備料：' I  z0 w2 H' B7 O  v5 o0 `

' d6 G; w$ @( [9 M# l
* f0 t. L4 z; l+ a. k$ C4 U主料來(lái)啦/ ~& B+ b8 w6 z8 E0 D  Q

5 F  ?/ u3 o' ~6 e0 h+ y) Y8 e, t6 G0 |# q) [1 M
記得魚腥線一定要剔除4 |, C3 O& Y4 t( F+ C* l7 b6 ~7 F
) [6 R; [6 g/ n4 B2 z3 a* }& M

. k0 l0 _$ I6 ?. p  a調(diào)料
0 D: A6 C6 F3 Y: j- {" @* U7 ?$ z) w# o2 r) ~5 U/ ^" B
' @, `0 S1 q$ v5 i2 _1 z
為避免廣告嫌疑; U8 |8 s$ U% l" l% p
下面這張外包裝的圖片隱藏( }0 t3 ^/ ^2 [, u; f  i5 J) l
有想知道回復(fù)可見(jiàn)
( L5 @! _- g" I+ U+ [' a# q* {! W5 O$ z$ D  M" Z3 l0 `
: \0 r; w9 w+ y" y
" P* \% ^& r# k, {
! v* X* g! j) r6 `1 z* Q0 c4 w
) ^  A' G$ D  Z& ]: U
0 ?& a, U7 Z6 }

0 \& ^, g* ], f  Q, f
$ C" M' p. G' H  f
/ Y  E9 e, X* [+ h
8 G5 k% {9 C& \, r% s
游客，如果你要查看本帖隱藏內(nèi)容請(qǐng)回復(fù)

  K0 s, d2 R& t$ b! h% m# B3 q) {4 V) l  V# Z0 z! s  y

點(diǎn)評(píng)

邦媽@xa  還是能看見(jiàn)牌子哦，我經(jīng)常用的另一個(gè)牌子的，也不錯(cuò)。  發(fā)表于 2013-2-22 09:53

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2007-08-13 
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我的毛妞  親好快啊  發(fā)表于 2013-2-21 21:32

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2008-03-05 
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看看看* \) N  k% }" Z# x/ Y& K; |

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我的毛妞  親好快啊  發(fā)表于 2013-2-21 21:32

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我都是用火鍋料做的，來(lái)學(xué)習(xí)下專業(yè)的

點(diǎn)評(píng)

我的毛妞  這個(gè)牌子的其他料包味道也都很好吃，去年發(fā)過(guò)酸菜肉絲米線的帖子也是用的這個(gè)牌子的料包，你也可以試試。  發(fā)表于 2013-2-21 21:34
我的毛妞  我也是用成品料包做的，只不過(guò)這個(gè)料包口味很正宗  發(fā)表于 2013-2-21 21:33

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2007-04-03 
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看看

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我的毛妞  圖片發(fā)完，請(qǐng)多指教。  發(fā)表于 2013-2-21 21:35

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開(kāi)始做嘍2 Q; G4 j" `, o5 h
魚剔除魚腥線，切塊，用腌魚料加料酒腌制
  q' Q8 b7 ^3 Q6 i8 F
( n5 P. |& u% T' l * a: H" d6 ~% G5 Q6 |
所以配菜洗凈切塊備用, ?: ^) H5 D' b9 j+ v# N

. }8 r4 ?' p1 b( S7 p
0 g+ y. |) w. @, c用水焯熟所有配菜，平鋪鍋中. W* c! Y' C3 p0 J! M2 l6 g7 w* q

8 p3 L5 F) o+ q4 J, t+ W( @3 h* ]
. L( {4 h# P3 d0 I  G
. s; M$ |/ F( r+ t; P
- k+ h3 ?2 }2 k* _9 c特別提示：- _# s4 U7 A; z& O1 H* g! e1 A
豆腐旁邊的魔芋大家都看到了吧5 C& \1 T, f+ l# Y" ~0 E; q. m
因?yàn)樯в笥泄商厥獾奈兜?/font>
' z( s; `0 L; \8 m" H- Z所以在焯的時(shí)候放在最后
: Q5 g- y2 u$ X3 r  m$ T5 L在開(kāi)水里多煮一會(huì)" N$ y( r; t) B% V* G6 i
如果煮不熟會(huì)很難吃的7 b$ i6 ^: f3 g& t
而且魔芋不怕煮，越煮越香
9 D9 d0 C0 l0 D1 \* |煮好后用盤另外盛出備用5 E' D0 P( P2 w! F) Q# J5 n8 G: l* i

0 W) f- J% v5 ~( A 5 t, R; i1 f! g2 b4 h- \
下來(lái)水中加料包
3 D9 p1 ]  S+ o放入腌好的魚塊和之前煮好的魔芋一起煮
0 g$ M- P- X# ?* C# D直到魚肉熟透
" y9 c: Z- m, t% o( p) {; c8 f6 q$ d+ M4 y  @. a" W9 r
( _4 l. _9 p9 k
起鍋倒入剛剛碼好菜的鍋里3 L: h8 H& g$ L. c7 g, w/ @. I
上面撒上料包里帶的干辣椒面
; S2 M/ `' K: C: }
8 `. i& Z% ?! g; |: n2 u, A3 s, S! i 2 f" O2 f; T3 q, @8 e& ^( ?
熱油撥上
# z, `/ F. w! G
1 M# P1 t( |* O7 }5 }
, t! R% {4 k5 u# i" C: S: N差點(diǎn)忘了蒜苗和香菜了
! d3 r2 \9 O$ D( y* q7 g4 _9 J5 f& Z1 `/ x  P" D4 U
7 ]( A' V& `$ l  x/ B
撒上蒜苗和香菜
3 R7 E3 }+ k( X/ ?' _1 ~7 L那叫一個(gè)香9 I2 M+ @) ?6 ~# ~, ]4 l
& V: d/ {! H) R) B& R5 n0 Z
: J8 Y. @( h2 w% J9 q7 }% J9 n
正宗口味的麻辣水煮魚出鍋啦
8 Q& x- D% s2 n8 }* p你有沒(méi)有想吃呢？
+ U1 ^9 c' z9 j# l0 [# Q0 s7 J$ j# n& d/ w# |* J! E
, S* s" u4 r* l" J' O1 ^2 u
9 E0 l; c: F2 ~8 g

點(diǎn)評(píng)

5愛(ài)吃番茄  片成片兒味道會(huì)更好哦  發(fā)表于 2013-2-25 16:14
zhangxin_3253  哇塞，看著太令人眼饞了  發(fā)表于 2013-2-25 15:01
蓬絮|  好久不見(jiàn)毛妞媽媽了，一來(lái)就發(fā)這么火辣辣的美食，太有食欲啦，真棒！  發(fā)表于 2013-2-22 14:47
穎瀾瀾  哇，我想吃  發(fā)表于 2013-2-22 00:19

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我都是用火鍋料做的，來(lái)學(xué)習(xí)下專業(yè)的
我也是用成品料包做的，只不過(guò)這個(gè)料包口味很正宗

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我都是用火鍋料做的，來(lái)學(xué)習(xí)下專業(yè)的
這個(gè)牌子的其他料包味道也都很好吃，去年發(fā)過(guò)酸菜肉絲米線的帖子也是用的這個(gè)牌子的料包，你也可以試試。

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2009-01-19 
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太美啦！

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我的毛妞  哈哈，有沒(méi)有想吃呢。  發(fā)表于 2013-2-22 09:13

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2005-12-20 
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1995-04-19 
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Medal No.5

這么贊的手藝……

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我的毛妞  嘿嘿，不是一般的贊哦。。。  發(fā)表于 2013-2-22 09:15

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回復(fù) 我的毛妞 的帖子
/ z0 J4 L/ X; s) \: U+ l; L7 {* q, D( j/ G( l9 \) w( H0 D, o9 f
謝謝！ 我發(fā)現(xiàn)我做的水煮魚少了最后一個(gè)潑油的步驟，以后加上！

點(diǎn)評(píng)

我的毛妞  不客氣，好東西要大家一起分享。  發(fā)表于 2013-2-22 09:11

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2010-03-02 
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蓮湖區(qū)
我要看看什么秘方這么香!口水?

點(diǎn)評(píng)

我的毛妞  哈哈，就是用到正宗的料包，味道絕對(duì)一流。  發(fā)表于 2013-2-22 09:16
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在家也能吃到正宗的麻辣水煮魚。。。
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