annie0822

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請大家吃，哈哈: x9 P% N+ O% y& `4 l
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亦笑了之

面發(fā)得好，也讓我們看看餡兒

虎娃媽媽100606

annie0822 發(fā)表于 2013-11-13 12:31 ( a- l- E" K2 K' \! f' ?
請大家吃，哈哈

$ j1 Q7 Y; q  K/ F
為什么我老是發(fā)面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你說這是什么原因??？哪做的有問題呢？

annie0822

虎娃媽媽100606 發(fā)表于 2013-11-13 13:29 / W5 |# H/ I' K" Q6 ?
為什么我老是發(fā)面不成功呢？昨天也蒸了，可是包子皮又黑又瘦，你說這是什么原因??？哪做的有問題呢？ ...

7 O" ~8 Z8 a! r: a/ E5 D" D我用的安琪，很簡單啊，每次都能發(fā)起來7 T7 i, E% B$ f' }2 P
就是包好包子要放上半個小時再蒸" A" A+ n4 y/ S+ r  @. t4 u
現(xiàn)在天涼，要多放會
$ m, H; h" Z  l  n$ }$ \或者你放暖氣上，發(fā)的很快

丫頭小名叫涵涵

可媽 你家的鍋多大直徑的啊  一層蒸那多的  我是做的大了還是咋的 一層7個

annie0822

丫頭小名叫涵涵 發(fā)表于 2013-11-13 15:29 * q+ t" P; e3 x+ N$ M& O4 B
可媽 你家的鍋多大直徑的啊  一層蒸那多的  我是做的大了還是咋的 一層7個

0 l' [5 j$ D( I/ I
直徑我量量啊，反正是個大鍋，呵呵
' L0 O+ a/ @( t. `我媽給買回來的
8 x. ]& w6 D/ ~4 d

虎娃媽媽100606

annie0822 發(fā)表于 2013-11-13 14:10
% R( T9 y& n  p! y: i$ j& A我用的安琪，很簡單啊，每次都能發(fā)起來4 ~6 U3 |+ R5 j8 d0 I3 Y
就是包好包子要放上半個小時再蒸* o( i/ M- D) P% c: B
現(xiàn)在天涼，要多放會

, X! K$ Y. K5 q( {8 v9 c6 b
面和好以后是不是發(fā)的過程中就不用再揉了？等發(fā)好后是不是要揉透再醒醒，然后才能開始包包子呢？還有面是發(fā)的越久越好嗎？康桑阿米達！

丁愛馬

回復 annie0822 的帖子+ C1 c1 d& o' W! h
2013-11-8 11:44 上傳$ w) X' a2 a) t% l
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$ ~0 F/ ?: X8 h5 E- H寶媽是回族嗎

annie0822

丁愛馬 發(fā)表于 2013-11-14 04:40
- ^8 o: o$ `6 Y: Z9 C+ q2 ]寶媽是回族嗎

* q' S& E: h# r' M' [
為啥這么問捏，就因為吃牛肉嗎，哈哈

幸福蛋蛋娃

我不會發(fā)面，老掌握不了發(fā)酵粉的量