西安涼皮

今晚的飯基本是以雜糧為主的,就是個毛豆呀,紅薯呀,之類的,8 m" ]! O$ Q5 U+ O& z0 q

  l2 o; h. D$ L+ p2 @& S: G$ h( H% f不過也不能沒有肉,就現(xiàn)做了電飯鍋版的臊子,發(fā)面饃,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其實(shí)還準(zhǔn)備包餃子呢,感覺太多了就沒包了,明天繼續(xù)吧
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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:40 編輯 ]

西安涼皮

新鮮紅薯呀,相信女士和孩子們最喜歡了,
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入高壓鍋蒸熟,或者微波爐叮熟9 Q5 I& ]# Y2 z- C5 w3 s" J& p
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去皮
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* I* w, q% x  w& D" T8 W6 y5 S壓成泥,
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5 P$ Z5 i! T$ x  Z- e- Q% u8 G

* {  |' g; a9 r$ k  _7 V3 C[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:25 編輯 ]

西安涼皮

起油鍋,* M8 ], t4 C) _6 K

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小火炒薯泥,炒散點(diǎn)+ l, Y4 G9 E2 @2 I2 g2 z3 h0 V$ c4 A

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" p2 b5 i3 |+ M- ~, T1 [1 t加入牛奶,想要奶味更濃些,可加入奶粉,我家沒有奶粉了,所以做出來奶味不是很重
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( ]) @" o& g- _/ {0 q' A* Q加入白糖,
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7 S  f% n: e! y' p+ O, Y/ ~& u邊炒邊攪拌成泥,
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6 w$ y2 t( x! Y# j0 l. Q4 Q好了,出鍋,其實(shí)這樣吃很過癮呀,
2 E! }0 g/ U( O$ M) Y9 E. L* |4 ?* Q
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發(fā)面,中午吃完飯就和好了面,發(fā)得很好,沒拍片片,好多媽媽都會發(fā)的,
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% k7 Z: u" D. `6 I; z: \1 h; f  D: J8 y8 f6 I, N; Y7 W
先包成小包子,
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( V9 K' k2 I/ w  O5 Z. ]
+ o; E( A$ |! S) k2 f, E再翻過來,
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包好后再醒會入鍋蒸12分鐘+ P# ~9 [* u/ l6 g# A# M
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出鍋了,白白嫩嫩的,
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1 o; G$ f8 X6 \* y! y% [* [8 ^6 e( w咬開一口,好香甜的說,餡里再加點(diǎn)奶粉就更好吃了( c" ?$ ^$ P- x* ^7 \
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2 K, e( l& A& |' _/ C[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:30 編輯 ]

西安涼皮

發(fā)面一半蒸包子,一半做餅,4 f7 R, ^* Z6 m: [+ M2 E' t% @1 H

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' a3 s9 M- t( z1 @8 R電飯鍋里做的臊子,  [* T0 g: F6 r0 e$ V) q$ u
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小男人吃了兩個,還要吃第三個,沒敢給,又吃了一個包子,
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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:32 編輯 ]

西安涼皮

紅薯洗凈,
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+ w5 d/ a9 z6 x& z+ v7 u* |$ {2 C- F  K( b0 n" R

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7 `4 r. c' t; t. d7 O' K切成薄片,2 ?) q+ G7 ?2 f* F8 Q$ e
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6 h' {9 b" L3 y, d( Y再切成小丁5 n' }, l% ?7 h' z: v" a1 m
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: W2 Z! _9 y# a/ ?, T) K這是上午買的米酒,好香濃的
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2 `0 k& T0 P5 M3 V# O
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$ ?9 x9 ^2 v' N% ~) |" ^黃瓜切丁,為了配色,其實(shí)青豆好些,米酒,水淀粉,
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* C" T9 @: A* W( G, v, K- S' H8 Z- j: a
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水開后倒入紅薯丁
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- A! j3 I0 B2 E* S. U' ]& X* z# S
) @" g, d( E5 x( k煮的發(fā)黃了,倒入黃瓜丁, e4 M+ M8 P4 q( ^

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倒入米酒6 X, ^8 z2 y7 q# s/ e; x! E3 u& C
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  h7 J# T- t) K3 v+ c% q8 l! M倒入水淀粉,6 L; O; }, @" y: b2 x5 S

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加點(diǎn)糖就可以出鍋了" B7 g4 S. _9 h" [/ R3 w

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8 H" p0 A, G2 |5 _[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:36 編輯 ]

西安涼皮

昨天愛斐媽來我家時做的烙面皮,昨天沒做完的,今天又做了,
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1 e  i- f/ D9 n( x' i. I
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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:37 編輯 ]

西安涼皮

白水毛豆,原味的,我喜歡; M( O2 V, `# R( t+ G: b! q2 A% c0 [0 a

' ]4 J/ T- m$ g! w7 o
1 c0 ?' l6 S4 W* t; l
4 v2 m, B3 Z/ x1 E
- h8 K: r3 D$ F! A4 d! g1 q, m4 q; f" H  c5 X  ?

' ~/ u  R- F( l5 Q" `) f香甜的蒸紅薯! s- M( M  |& P4 ]$ C7 b! R, o3 [

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3 D: |3 K1 ~- H+ W8 C  Z2 a- B* ^
% ]# W2 k4 K3 E[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:38 編輯 ]

西安涼皮

一定不要著急哈,: ?' O! H% P1 H# m9 d. s
. n9 e2 N+ i. s- N" `# O$ l
我邊上網(wǎng)邊準(zhǔn)備材料的
! ]5 W3 G8 n0 r  e" }/ V& c- k/ G) v7 h. S
其實(shí)很簡單的

我不是廚子

吊胃口

薄荷心情

可不是么
5 E% P1 l6 P- U( O) {+ a' Q吊胃口啊

寶寶丫丫

全被涼皮占了

lujiemama

等待

鑠鑠媽

等

裕棠媽媽

:wanwan59: 我想吃
; d3 \0 {* H% k$ _4 H
" j2 J  }- Y  u:wanwan76: 我的偶像, J- i+ F9 P$ K
$ j: q+ ]  r( f4 o: J. M0 V  `
:wanwan49: 我老公說再看看你的帖子也要愛上你了！

西安涼皮

原帖由 裕棠媽媽 于 2009-8-5 18:33 發(fā)表 9 O3 c% p4 N3 h$ l* g
:wanwan59: 我想吃( n4 b9 b' G1 Q4 b( h! M
' C! M0 Z" [7 ]0 [
:wanwan76: 我的偶像
; ?- Z' I/ e( m, V9 K
2 ^( y( o1 `* i4 o8 k0 t:wanwan49: 我老公說再看看你的帖子也要愛上你了！

8 k6 S! |2 m8 Z2 m* S

: X4 [5 S1 n$ x; h, p5 J
; I9 V$ ]4 e# f2 i0 ~0 g那你還敢讓他看,快把電腦關(guān)了吧

guoguo2007

幫頂

薄荷心情

真是實(shí)力派偶像啊

jqpxa

厲害呀，天天變花樣。