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& Y; U4 M* W3 @" \# W昨天心情很好，去了3站外的菜場(chǎng)，果然不同凡響。什么菜都有，最重要的非常的新鮮。。# P |- {+ o# ?. O1 D" i4 d7 m
爛手機(jī)拍攝- X# s2 K2 I' @6 }3 y
7 r0 |7 ]9 N, m6 v( [0 N3 i- l剝開(kāi)新鮮蠶豆，最好把第二層衣也剝掉~(yú)~~* g6 [) N" g8 H9 }) P; v4 W7 b
# |; L7 U4 ], x' `) r; H( u
: w) {' M* o; s) z8 j這2次剝的過(guò)程實(shí)在太漫長(zhǎng)了，娃都餓的到處找東西吃了……& v+ {2 l y5 F( S, {2 v$ j
拿鹽腌制10分鐘，如果成了豆瓣了，入味就非常的好了，不過(guò)嫩的入味也還可以。) |9 n2 w$ T5 h! [) N
: } z4 J% ^+ P4 e3 E, n1 J3 \8 L6 [$ A: v$ \2 y$ n
炒制的過(guò)程非常得快。7 f0 ~' _. o! ?# | T( ?% R
1）肉絲 拿料酒 醬油 生姜 水淀粉 少許鹽 捏勻，放置10分鐘。* F" ~4 A& |! T) |
2）大火上油，放肉絲煸炒，乘出。
' ~& |% o2 P# c2 L/ E3）繼續(xù)炒豆瓣，邊炒邊點(diǎn)水，豆瓣很好熟的，大約3分鐘。
; h* I0 k% w/ ~8 b4 [$ N- P b4）放入韭菜繼續(xù)炒1分鐘。倒入肉絲，加入耗油~~~~* m8 U4 U! E& U0 ^
$ _0 |; x6 q* Z' W8 H出來(lái)的成品是這個(gè)樣子滴：
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3 U5 n% O' G- P* r
拌飯是這個(gè)樣子滴。。。兒子實(shí)在餓了，吃了一半才肯讓我拍照的 。
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配餐是這個(gè)樣子滴~~~~~~菜場(chǎng)的西瓜也很好吃，看著就熟，我們小區(qū)的貴且不說(shuō)，看著就不甜 。
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飯后再來(lái)聞個(gè)花香~~~+ r" B& O7 p" w8 Y
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同城圈
媽媽網(wǎng)輕聊
媽媽網(wǎng)孕育
發(fā)表于 2012-4-30 08:19
吃了一次不過(guò)癮。我們小區(qū)也沒(méi)賣的，必須去大點(diǎn)的菜場(chǎng)才有~
