mibaole

（1）到秦鎮(zhèn)吃米皮。! {1 t; @0 Y; N9 m: `4 z" f
（2）戶縣縣城鐘樓吃小吃（擺湯面、大肉辣子疙瘩）。$ x4 @1 r6 }, P& f! F: h
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蓬絮|

mibaole 發(fā)表于 2012-5-2 11:26
0 i/ r- X( V6 _: y) A（1）到秦鎮(zhèn)吃米皮。
- b# P  y  I2 c' n* Z# S$ J3 g（2）戶縣縣城鐘樓吃小吃（擺湯面、大肉辣子疙瘩）。

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大肉辣子疙瘩是么？看起來很好吃的樣子。

mibaole

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回復(fù) 蓬絮| 的帖子
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我也是第一次吃。我個人覺得與泡饃類似：都是湯＋肉＋饃；不同之處：泡饃的湯是肉湯（高湯），饃是死面餅，放的鹵好多牛肉片或者羊肉片；  這個戶縣小吃：湯是調(diào)制的酸湯辣子很旺，，饃是發(fā)面餅；放大塊的豬肉塊。
) v8 z7 p! D% d（店家的介紹：盛在一個有二十多公分的大老碗里，按照傳統(tǒng)，那碗還須帶著藍(lán)花，是地道的耀州瓷。滿滿一碗紅湯，滿得要溢出來，紅得像油潑辣子。而且特別地滾燙，與云南的過橋米線差不多。這碗里頭有三樣食物，一是大肉，大塊豬肉，吃起來仿佛壇子肉，酥爛油香；一是疙瘩，有點兒像餃子，有點兒像餛飩的疙瘩，多半是韭菜餡，清素鮮香；一個就是辣子，辣子湯，伴有少量香醋，酸辣咸香?？赡苣阆胂蟛坏?，這熱騰騰、辣兮兮、酸溜溜的大肉辣子疙瘩，卻竟然油而不膩，辣而不燥）
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佳佳

太美了

mibaole

回復(fù) 佳佳@xa 的帖子
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謝謝！我做了功課，你可以下次直接到那家店吃。: O# {% A0 X# a) R
戶縣縣城：3 S9 v* h; G# p7 H& C0 L! j: H
擺湯面：
/ G  D! Z' K" c  v" j* o         地址：鐘樓南街。6 d8 p+ A; D) }1 U( U
         店面如圖1
% R4 d, s& R" A, }# }: s大肉辣子疙瘩：" `5 Y/ a6 D/ `; c$ \
        地址：鐘樓東南角。
( H5 G7 I8 L3 ]0 l. R         店面如圖2
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melody_qj

第一次聽說大肉辣子疙瘩

筱笑翛

還是看著涼皮親切

貪嘴妮兒

大肉辣子疙瘩，是不是超級辣？

小小乖媽媽

香香香。。。。。

蛋蛋媽媽

看著美很

mibaole

回復(fù) 蛋蛋媽媽@xa 的帖子
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有空帶著寶寶去轉(zhuǎn)，順道吃。（車很方便。有直達(dá)戶縣的公交車。928路）

貪嘴妮兒

回復(fù) mibaole 的帖子) S: [8 j0 e" \+ ~" I! \6 ~& n

& T/ R. z+ ^! L噢，那我就要去嘗試一下了

nancyrosa

我是地道的戶縣人，那個不是正宗的擺湯面，擺湯面應(yīng)該是寬面，牛肉粉絲等，大肉辣子疙瘩相傳是孫思邈配的配方，里面應(yīng)該是肥肉，紅油辣子，美的很

mibaole

nancyrosa 發(fā)表于 2012-5-2 16:49 1 d; A+ M. a7 h4 }: Y9 W
我是地道的戶縣人，那個不是正宗的擺湯面，擺湯面應(yīng)該是寬面，牛肉粉絲等，大肉辣子疙瘩相傳是孫思邈配的配 ...

! N! p5 a' o% P' [  t6 h
謝謝！給推薦個地方，吃到地道的

萱子和齊齊媽

看著好香啊

mibaole

萱子和齊齊媽 發(fā)表于 2012-5-3 14:55 # Y5 T* R  d; C0 _
看著好香啊

8 `( l, d& s6 D  U7 z9 ?5 t
如果吃的慣臊子面。其這個味道就能適應(yīng)。戶縣小吃湯都是酸味的。; N. W# I' D' P  d3 C( h
好羨慕你哦，有兩個孩子

萱子和齊齊媽

回復(fù) mibaole 的帖子5 I; l8 e7 g5 @) a! j

$ P$ v* Q$ Y/ ?- W" e7 O呵呵，也很辛苦啊！

mibaole

萱子和齊齊媽 發(fā)表于 2012-5-3 16:57 9 d. e# o9 x# B, K! T. E
回復(fù) mibaole 的帖子
, D8 V+ k: ]5 t# h* C
5 u* U) ]; o& {: _. h呵呵，也很辛苦?。?/blockquote>

0 B! a+ d* O* x3 S3 U# @等孩子大了。你就可以享福啦！

萱子和齊齊媽

回復(fù) mibaole 的帖子
% S( v' d2 M7 v6 i/ j" F, {& ?6 J4 p0 t) U3 Y* I  S
嗯嗯嗯