電餅鐺版之——烙搟面皮（感謝推首頁?。?/a>

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回復(fù) 張李李1987 的帖子2 o x b" g# t# \; D3 J
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醒好的面放到水盆里慢慢搓揉，面筋和淀粉就分離了。

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小囡媽媽

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找個細(xì)高點(diǎn)的罐頭瓶子放進(jìn)去，擰上蓋子就OK了。

好主意，采納!) h2 i5 r- A4 v0 {
我是裝到塑料袋里放冰箱門上.

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牙小乖

上初中

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美得很

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小囡媽媽

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學(xué)習(xí)了，老家人都是這么洗面皮的，但是第一次見人這么做烙搟面皮，LZ是不是寶雞的 ...

客居西安，但是超級愛吃涼皮！

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悠閑的魚

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學(xué)習(xí)啦

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風(fēng)景-cici媽

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太強(qiáng)了，學(xué)習(xí)備用啊

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fatima

幼兒園大班

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心靈手巧啊超棒！

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JIETONG

淘氣寶寶

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呵呵，有創(chuàng)意哦

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戀仩Wate哋魚

樂媽真樂

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有學(xué)到美食了。

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芮蕊

高中畢業(yè)

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Medal No.11

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好貼，好貼

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yezhubaobao

寶寶媽

博士

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Medal No.11 手機(jī)直播達(dá)人智慧女王

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下次試試

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子語媽

幼兒園大班

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回復(fù) 小囡媽媽的帖子* u( K8 E* n# x+ }8 u# y/ S
4 |( h* h6 @8 K: K5 Q# a" o6 X5 P
寶雞的烙面皮是先蒸后烙，這樣就不硬了，下回可以試試。

點(diǎn)評

小囡媽媽錯啦，是先烙后蒸！發(fā)表于 2012-7-5 09:58

小囡媽媽就是因為家里沒有蒸涼皮的籮籮，改良成先蒸后烙了。發(fā)表于 2012-7-5 09:57

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anson8042

琪琪媽

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Medal No.11

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這個一定要頂，太方便了

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zzmm888

洋洋手工飾品

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學(xué)習(xí)了

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淇樂無窮

淇淇

幼兒園大班

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Medal No.11

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樓主太厲害了,贊一個!!

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llhc2011

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好有才呀

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拐彎撞見你

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切點(diǎn)黃瓜絲，加上各種拌涼皮的調(diào)料，看看怎么樣？

哈哈，以后不用買成吃了

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未來叮當(dāng)媽

上初中

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樓主太有才了···

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子實媽媽

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回復(fù) heremail 的帖子

我是沒洗過，用完直接收起來。洗了后水分干不了，下次用時油熱了蹦蹦的直響。一個刷子用的時間太長了換個新的，反正那東西也不貴。

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