西安凱米寶貝

導(dǎo)讀：讓寶寶暖身，除了補(bǔ)品還有其他什么食物呢？如果你還是覺得適合小孩的耐寒食物非常特別，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。小編今天介紹的食物都是家常食材，這些食材富含維生素B2和維生素E，不僅可以幫助寶寶抵御寒冷，還能減少由寒冷誘發(fā)疾病的機(jī)會(huì)。; w: g# W7 X" L% v2 E3 B
冬季寒冷，媽咪們最好別給寶寶吃補(bǔ)藥，以免給寶寶身體帶來承受不了的負(fù)荷。實(shí)際上，自然界很多食物都是可以幫助寶寶抗寒的，只要媽咪們合理選擇，寶寶一樣可以暖和一整冬。冬季抗寒 寶寶要注意補(bǔ)充2營養(yǎng)　　一般人在零下5-6℃時(shí)可能發(fā)生凍傷，而補(bǔ)充維生素B2之后，零下7-9℃時(shí)才發(fā)生凍傷。如果能給寶寶同時(shí)補(bǔ)充維生素B2和維生素E，那么耐受寒冷的能力更強(qiáng)。
) J7 b9 Y1 H7 s, e* i5 {/ a　　此外，維生素B2和維生素E在機(jī)體內(nèi)還有其他的功效。如維生素E能夠清除體內(nèi)的氧自由基，具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力、改善血液循環(huán)、預(yù)防心血管疾病等作用。寒冷的冬天，適量補(bǔ)充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵御寒冷，還可預(yù)防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病。6 E& V$ S  P  \- X. B; C
　　富含維生素B2的食物：乳制品是維生素B2的最佳來源，特別是在各種不同的奶酪、酸奶中，維生素B2的含量更高。對(duì)不喜歡乳制品的寶寶而言，可多吃點(diǎn)雞蛋、水果、綠葉蔬菜、豆類、堅(jiān)果、動(dòng)物內(nèi)臟、禽類、全麥面包和谷類等。
0 ?& z; L9 s" w1 S+ R% F　　富含維生素E的食物：麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富，幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E。奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素E。肉類、魚類等動(dòng)物性食品，水果及其他非綠葉蔬菜維生素E的含量則很少。1 X) j- j. w7 P; _5 ^
　　小編提示：寶寶抵御寒冷不能只依賴維生素，更不能錯(cuò)誤地認(rèn)為補(bǔ)充了維生素就可以不畏嚴(yán)寒了。實(shí)際上這兩種營養(yǎng)素只是稍微提高人體的耐寒能力，充其量只能使人體耐受的寒冷溫度降低3-4℃。因此，在冬天還是要做好各種御寒準(zhǔn)備，如多補(bǔ)充些能量，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，減少室外活動(dòng)，避免寒冷的突然刺激等。 % y' n5 S# _) o7 ~
5種食物 小寶寶抗寒好搭檔　　食物1：海帶8 u1 M9 ]& x2 M: u9 i7 N- f4 Q
　　海帶富含鈣、鐵、碘。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克，充足的鈣與鐵可直接提升寶寶身體的產(chǎn)熱量。每100克海帶中含碘240毫克，能夠加快皮膚血液循環(huán)，增加產(chǎn)熱能力。所以寶寶多食用海帶可以抗冷御寒。9 R# |3 N# s/ M# ]5 Q7 R+ h
　　推薦食譜：海帶豆腐湯9 p& U# X3 ]* b7 F, v
　　材料：嫩豆腐1塊，海帶結(jié)100g，白蘑菇50g，干蝦米10g，豬骨湯、雞粉、鹽各適量。/ \: d' ?+ ~# H) o% O5 k
　　做法：& }+ Q4 A" ^6 j- g4 h$ K' x
　　1、豆腐切成5厘米見方的小塊，海帶結(jié)切菱形片，白蘑菇切片。
/ M& E' X, {0 a! z　　2、鍋中放入500ml豬骨湯燒開，將切好的豆腐塊放入湯中。
/ p8 @$ Y8 q; I+ G- D　　3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火，將海帶片放入湯中。3 V$ ~( ]7 k% \" v
　　4、加入洗凈瀝干水分的蝦米，再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻。
; Z8 o0 E# ?0 `7 o　　5、中火煮3分鐘，加入適量雞粉、鹽調(diào)味即可。
. S: t# U7 n; h食物2：羊肉
  W: C3 F1 [" s5 K; z　　羊肉是高蛋白、低膽固醇食物，其味甘、溫，熱量較高，可以有效幫助寶寶御寒，最適宜于冬季食用，故被稱為“冬令補(bǔ)品”。$ z# Y' [* A% G6 u
　　推薦食譜：羊肉蘿卜枸杞煲, a* L: z0 F# J0 ?! i. L+ l/ d& E7 r
　　材料：羊肉200g，白蘿卜100g，枸杞10g，花椒10粒，八角1粒，料酒、鹽、蔥、姜各適量。
: Q! n9 u$ k7 Z1 N, M& X　　做法：  T0 d8 r! m0 ^# `6 v. v1 q- j
　　1、羊肉切塊，用水泡1小時(shí)，泡出血水。7 L) f4 m. W& N' A% j" v  h  s
　　2、準(zhǔn)備好蔥、姜、八角、花椒，用紗布包成料包，白蘿卜切成滾刀塊。4 i! J% O5 V( }) ~  S6 \
　　3、羊肉焯水后，下入湯鍋煮開，撇去浮末。9 ~% B  X' |" g$ G+ W- O3 U2 j
　　4、加入料包，轉(zhuǎn)小火，煲至1小時(shí)至肉爛。6 L- S# m0 g' [( X/ {% y5 \3 A
　　5、加入料酒、鹽和蘿卜繼續(xù)煲30分鐘，再加入枸杞煮5分鐘即可。, |# j3 U9 c9 u& @) O
食物3：核桃
# h: D4 K7 X- {: ^, ]( p  X2 P* {　　核桃含有40%-50%的脂肪，還富含磷脂和維生素E，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲的功效。這些都對(duì)提高身體健康，抵御寒冷大有益處。+ O9 J) P- z  J
　　推薦食譜：核桃排骨$ \8 _- O7 ]  H0 _9 i; _5 V$ v
　　材料：排骨300g，核桃50g，油、醋、醬油、料酒、蔥、蒜頭各適量。
/ E4 B7 H1 p2 @+ A! x　　做法：
. {! k  i& @, p" f. ?: P; E　　1、將沖洗過的核桃下干鍋，小火烘烤至香。. k) F9 I4 i# O+ q: ?- n$ ~
　　2、排骨提前用冷水泡凈血水備用。
* c- a  T1 I; Q* Q　　3、熱鍋加油，將處理過的排骨下鍋，煎炒至排骨出油微有酥黃感。$ K& H' I( d3 ~& m0 m+ e
　　4、料酒、香醋、醬油調(diào)成醬汁后加入鍋中，加入適量蒜頭，煮至微要收汁。
' A, I6 N- e. Q9 J# h( g- l　　5、加入事先處理好的核桃，加入蔥花，翻鍋至出香即可。
; x. h/ y3 g! y+ W6 t+ w3 K" ]食物4：山芋
# f4 u. A" _5 H0 e" r# R　　醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，人怕冷與機(jī)體無機(jī)鹽缺乏有關(guān)。山芋含有豐富的無機(jī)鹽，能夠有效幫助寶寶抵御寒冷。如果將山芋與肉類食物摻雜食用，御寒效果更佳。3 j, y& j# o/ H& Z! J1 C4 p
　　推薦食譜：山芋紅燒肉: P% e7 s: d! L% B
　　材料：五花肉250g，山芋250g，八角1個(gè)，油、鹽、蔥、姜、料酒、冰糖、老抽、生抽各適量。
$ a, H- k' H. ^  |. j　　做法：
! {$ r! E' [6 K5 R6 r/ S* d/ N　　1、五花肉切成3厘米左右大小的方塊，放清水里浸泡10分鐘，水中倒入小半杯的料酒去腥。7 f- J, R2 z) @' w2 C. ?- P
　　2、山芋洗凈刮去表皮，切成方塊備用。五花肉倒入開水焯一下，撈出備用。
, f& w( Y2 z: O# L$ Z. J5 Y　　3、鐵鍋里放少量油，放入五花肉小火煸炒，倒入老抽和生抽各1勺，煸炒上色。( u6 @% h1 P; _; ]3 z
　　4、加入熱水，放入蔥、姜和八角，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉。; p) ?8 j* B# E" w+ k- `% s4 Z1 V
　　5、等到肉快燉好時(shí)，加入適量的糖，放入山芋。6 v7 Q1 }' A  G; q' O3 c
　　6、約20分鐘后，肉和山芋都熟爛，加入適量鹽調(diào)味，湯汁收干即可起鍋。. X$ N' Y9 Q/ [2 J- ]2 e: U" M
食物5：鰱魚
/ t9 r3 V* ?9 |' x) h2 @　　中醫(yī)認(rèn)為鰱魚為溫中補(bǔ)氣、暖胃、澤肌膚的養(yǎng)生食品，適用虛寒體質(zhì)的寶寶食用。% _- a3 K+ |# |4 ]4 K. Y: F8 w, Z
　　推薦食譜：白滾鰱魚
! W: Z( M/ L* s# k) m1 `3 N　　材料：鰱魚1000g，青椒20g，油、鹽、姜各適量。
3 M: c5 m7 r9 h4 X2 j  i* M1 W　　做法：4 t# f6 v$ \3 g. i, ?
　　1、鰱魚洗凈切成塊，姜切成絲。
, c1 F3 M- q/ W- r0 ]% v　　2、鍋內(nèi)放入適量的油，放入姜絲爆香。
4 s. N. B5 D: K+ C$ F# Q　　3、放入鰱魚炒至斷生。, \& \( y) X  C" n. z
　　4、加入適量水，煮開后加入適量鹽。
7 k5 r2 Y7 @! E5 n  x! P　　5、燒制入味后，放入青椒，繼續(xù)煮1分鐘即可。 ! p; }  r9 {- S
冬季合理喂養(yǎng) 寶寶更健康　　有的媽咪也許會(huì)陷入這樣的誤區(qū)：冬季寶寶想要增強(qiáng)抵抗力，只要多吃一些抗寒食物就可以了。小編這就告訴您：錯(cuò)！聰明的媽咪不僅要選對(duì)冬季的食物，還要掌握冬季喂養(yǎng)寶寶的方法，才能讓寶寶在新的一年更健康。$ ~# `( r1 A# g
　　tip1：寒冷的季節(jié)，人體熱能丟失較快，加上寶寶活潑好動(dòng)，消耗的熱能更多，因此，冬季可考慮稍增加寶寶主食的攝入量，以滿足其身體對(duì)熱能的需要，但主食要注意與雜糧搭配。" u8 B; O; z1 j. b; M' h1 l+ o" k& `
　　tip2：切忌讓寶寶進(jìn)食太多生冷食物。食物放涼后，一定要及時(shí)加熱后再吃，以免導(dǎo)致寶寶胃腸功能紊亂。
7 K$ y; b  S' s( y1 q# c& H8 d　　tip3：天氣寒冷會(huì)使寶寶食欲增加，但注意別讓他們攝入太多熱能。人在冬天所需的能量與其他季節(jié)差距并不大，因此，不可一味依賴食物御寒，以免寶寶因過多攝入熱量而變得肥胖。2 n! C- H/ M8 b( a2 a
　　tip4：為了防止寶寶營養(yǎng)素?cái)z取不均衡，應(yīng)保證寶寶均衡攝取五谷類、根莖類、奶類、肉魚豆蛋類、蔬菜、水果、油脂等六類食物。
/ P7 `5 w  j, g( D+ n5 J　　tip5：為了不錯(cuò)過春天這一身高增長高峰期，冬天就要做好營養(yǎng)儲(chǔ)備。最好每天讓寶寶喝250-500毫升牛奶，像海帶、芝麻醬、黃豆、豆腐、木耳等食物，至少應(yīng)每周安排進(jìn)食一次。
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