本帖最后由 蓬絮| 于 2013-5-31 17:12 編輯 : ]9 S/ R' z3 V- p4 m9 X0 z4 r+ G
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3 H0 [' K. Y9 }, N& ]1 n 這次我們試吃的這家主要是以茶文化為主的唐邸精品酒店，酒店位于大雁塔南廣場西側(cè)的秦漢唐國際文化商業(yè)廣場內(nèi)。在大雁塔紛繁悠揚(yáng)的夜色中，慈恩寺旁的靜謐寬闊，天幕的變換，廣場中的色彩斑斕，酒店設(shè)計(jì)以漢唐風(fēng)格為主，融合唐文化中的牡丹元素，并以茶文化為主題，致力于為您創(chuàng)造一次充滿濃郁漢唐文化的完美茶之旅。1 q5 C; i$ }5 y. |3 X3 T
/ `/ g3 o& z4 R# }0 x' X 媽媽們，茶肴你們吃過嗎？小編我是沒有吃過啦！據(jù)說茶肴是我國八大菜系中的一枝奇葩，是用茶或茶水與烹飪原料一起烹制而成的菜肴。唐邸茶燕的廚師特別厲害，他們巧妙的將茶與菜肴完美交融，既改良了菜肴本身的不足，又使菜肴通過茶的滲透，達(dá)到去油膩、去腥、去異味的作用，清雅爽口，真的做到了色、香、味俱全。3 @- p# z; \. \& N9 f/ c! d& `
5 ?7 ]; \; n7 u+ V8 h 我們這次的就餐地點(diǎn)是鬧中取靜，美景與悠閑并存的露天花園。其北院以其別具匠心的八個獨(dú)立亭閣為主，南院由五個烽火臺構(gòu)建而成，配有車軸風(fēng)格的桌椅。西院是一組長形回廊，唐風(fēng)格的屋檐設(shè)計(jì)讓您有種穿越的感覺．．．有沒有？' X4 d9 w, k6 ^7 t6 l" ], d
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這次試吃的媽媽們可是有口福了，小編為大家申請到了十七個哦，長話短說，先上菜嘍！
' ?6 m C w+ a) p. a7 _5 M 咱們這邊吃飯的習(xí)慣是先上涼菜，那就先上涼菜吧！
7 C; e% Z5 x! O6 F; }# r1．唐邸六味 2．唐邸皮凍 3.茶油手撕牛肉 4.鳳尾迎賓芹 / @" j- k7 Y" ?: |* Z
接下來熱菜 1.茶味小河蝦 2. 普洱浸桂魚 3.麥茶養(yǎng)生菜 4.倚翠茶香雞軟骨 , N" e3 g2 M6 C# N
當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，還有下酒菜哦！ 1.唐邸下酒菜 2.鹽水花生 3.開胃蘿卜條 4.鹽水毛豆 5.烤筋 ( [9 R! I( i. ~
飲品：這家餐廳事以茶文化為主的，當(dāng)然是喝茶啦，小編了解到這個季節(jié)咱們女性還是喝白茶最好了！ 第一個是白牡丹茶 功效：白牡丹茶自古就下火清熱解毒消炎癥、發(fā)汗去濕舒滯避暑、治風(fēng)火牙疼高燒麻診等雜疾。 3 H9 O9 n3 q2 i0 d0 U9 Z$ X N
特點(diǎn)：白牡丹茶“一年為茶、三年為藥、七年為寶”太姥山一帶老白姓家家都保留些老白茶以作藥用，陳年老白茶經(jīng)過十幾年自然發(fā)酵外形起到巨大的變化，變黑，茶形粗礦茶色古樸，陳年白牡丹非常耐泡以福鼎大毫茶頭春嫩葉為原料，特征濃純濃香，茶味醇厚、濃爽，有馥郁的萎凋香，回味無窮。 : B% K. D* \! N6 t% w* N( C1 w
第二個是白毫銀針 功效：白毫銀針具有抗輻射、抗氧化、抗腫瘤,降血壓、降血型脂、降血糠之保健功效，同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。
- W2 x% L u ^$ m+ {( _' n特點(diǎn)：白毫銀針的制作工藝很特別，也是最自然的做法，它不炒不揉，把采下的新鮮葉薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷蹶柟庀?，或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。晾曬至七、八成干時，再用文火慢慢烘干即可，由于制止作過程不簡單，以最少的工序進(jìn)行加工，其芽壯肥碩顯毫、形挺直似針、毫白如銀。
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發(fā)現(xiàn)沒？基本上都有茶元素哦！什么？你說這不夠十七道菜？當(dāng)然還有??！鮑汁蹄筋煲、滿庭春色、茶相依、烤羊腿還沒上圖片呢！想看？呵呵．．．這是秘密！想知道的就去現(xiàn)場吧！ 5 {# o% J7 u3 c2 V/ p" \9 h
試吃時間：2013年6月2日下午18：00（下午17:30簽到）' 試吃人數(shù): 8人 試吃餐館：唐邸花園餐廳 - K& j+ w$ a3 i$ l
地 址：西安市曲江新區(qū)慈恩西路東側(cè)秦漢唐國際文化商業(yè)廣場E區(qū)
+ z* L% W5 Q( }' O9 X9 u' G9 F1 q 聯(lián)系電話：13468712905 聯(lián)系小編：蓬絮|
1 m, V2 h' W5 W% s7 _小編提示：茶膳有益健康，茶膳多以春茶入菜，春茶不施化肥，又富含多種維生素，還有殺菌的作用。 . d0 L: |# q; O8 d; w
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【參與條件】：（1)在吃版（咥在西安）比較活躍的網(wǎng)友： 9 @' H& m5 _2 f/ G
（2）近一個月在吃版發(fā)布過一個美食作品的帖子，分享心得，并將帖子鏈接貼在報(bào)名樓層；
' V! D. C; I' o0 L) ~ h （3）本次活動扣除300媽豆，不夠的新會員加緊努力??！ 1 ]5 B7 t# |! O
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【活動費(fèi)用】：0元
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【活動人數(shù)】：8人
, j$ b& L2 p/ ~【報(bào)名方式】：1、點(diǎn)擊“我要參加”按照要求填寫資料: 6 I- v" \+ C; N) y+ }% X+ |" s1 E
2 、跟帖報(bào)名：格式：媽網(wǎng)id＋吃版帖子鏈接+標(biāo)題＋目前最喜歡的餐廳 5 G2 c$ v1 l/ ?: Z: p. O
3 @- l: {/ Y9 ~1 J注意：1、2兩者都要操作，才算報(bào)名成功。試吃活動期間不建議帶小寶寶，電話確認(rèn)公布時間：2013年6月2日，請大家保持聯(lián)系方式暢通 . K7 U2 _$ R3 [' U# I1 j
【作業(yè)貼】：參加完試吃活動的mm們，回來要發(fā)作業(yè)貼，寫下試吃的感受，或拍下照片，把帖子鏈接發(fā)到活動總結(jié)帖下面，凡是交作業(yè)，并且圖文并茂的，獎勵300媽豆，沒準(zhǔn)時交作業(yè)，或者不交作業(yè)的，扣除以后參加活動機(jī)會，所以大家一定要記得交作業(yè)咯
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【特別提示】：1、本次活動人均消費(fèi)0元；
7 y/ `" q8 S8 Y5 u$ L9 x 2、請大家提前半小時到場，保證活動順利進(jìn)行；
) t" V# N2 F8 m1 p, |) Y1 C: c3 [ 3、請mm們帶上相機(jī)，拍下美食圖片，把快樂和美味分享傳播給更多的網(wǎng)友；
& h* L' q) x1 ^- F$ M( V) F8 A* K 4、活動之后，在咥在西安版塊，提交作業(yè)。
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【責(zé)任聲明】 本活動為非盈利性質(zhì)的聚會活動,參加者須對自己的安全負(fù)責(zé).路途中及活動中如果發(fā)生意外事故,組織者不承擔(dān)任何法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任,特此聲明.凡報(bào)名參加者均視為具有完全民事行為能力人,如在活動中或路途中發(fā)生人身損害及其他不可預(yù)見的事故,活動組織者不承擔(dān)賠償責(zé)任,由受 損害人依據(jù)法律規(guī)定和媽網(wǎng)免責(zé)聲明依法解決,凡報(bào)名者均視為接受媽網(wǎng)聚會免責(zé)聲明。
; H+ F* }% r; G4 E2 A 媽網(wǎng)試吃名單：穎瀾瀾、美瑩美玉、annie0822、大大眼睛、云之閣、最愛皓皓、卡布奇諾的微笑、芊媽~~以上8位網(wǎng)友請你站短的方式聯(lián)系小編，并將聯(lián)系方式告知。 : C; l2 B `8 B
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發(fā)表于 2013-5-30 18:02
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